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Máquinas de Fritura para Frango - Fritar Frango Ficou Fácil

Nossas máquinas são especializadas em fritar frangos. Elas garantem que os pedaços estejam bem cozidos e tenham uma casquinha crocante por fora enquanto permanecem suculentos por dentro. Elas podem acomodar vários tamanhos e quantidades de frango.
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Máquinas de Fritura que se Destacam na Indústria: Seus Benefícios

Técnica de Fritura Still Cut Para Alcançar o Melhor Sabor

Nossos produtos de fritura possuem sistemas de controle de temperatura PID que permitem manter a temperatura do óleo com precisão de ±1°C, garantindo resultados uniformes na fritura. Os aquecedores de óleo não permanecem constantes e variam de acordo com o peso do produto, mantendo assim a temperatura e evitando super ou sub-cozimento. Por exemplo, ao fritar batatas fritas, a unidade mantém 180 °C para garantir que a parte externa fique crocante e a interna macia. Itens mais sensíveis, como tempurá, são fritos a 160 °C para proteger sua superfície delicada. Além disso, a unidade de filtração de óleo está equipada com sistemas de lavagem sem toque que prolongam a vida útil do óleo em 30% e reduzem o óleo residual.

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Alcançar a perfeita, suculenta frango frito exige o equipamento certo. Nossas máquinas de fritura de frango são customizadas para esse propósito. Verificar a temperatura em um fritadeira de nuggets dirá se o calor está distribuído uniformemente. Cada pedaço de frango deve ser frito uniformemente. Seja nuggets ou peitos, essas máquinas podem lidar com tudo. O processo de fritura pode ser ajustado para cima ou para baixo com base na temperatura da receita. As máquinas também se adaptam a uma variedade de tamanhos de lote, tornando-as perfeitas para pequenos restaurantes e grandes plantas de processamento de aves.

Perguntas Frequentes

Quais tipos de produtos suas máquinas de fritura podem manipular?

Oferecendo grande versatilidade como: Produtos de Batata: Batatas fritas e batatas em meia-lua e chips de batata. Carne e Aves: Peitos de frango empanados, nuggets e filés de peixe. Legumes: Legumes tempurizados, anéis de cebola e zucchini frito. Lanches: Chips de milho, pãezinhos pretzels e nozes fritas. Eles manipulam produtos crus e pré-processados com configurações ajustáveis e opções empanadas, passadas em farinha ou nuas.

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Rio
Nunca Mudaríamos Como Fazemos Batatas Fritas Por Causa Deles

Com a adição da linha de fritura da Kangbeit, nossa produção aumentou em 60% e os custos de óleo diminuíram em 35%, o que é incrível. O controle de temperatura é perfeito; com cada leva de batatas fritas, a crocância é impecável.

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Sistema de Controle de Fritura Inteligente

Sistema de Controle de Fritura Inteligente

A interface HMI baseada em PLC registra a temperatura do óleo, o tempo de fritura e o consumo de energia. Mais de 50 receitas para diferentes produtos são armazenadas e podem ser recuperadas instantaneamente. A energia e a qualidade dos processos podem ser otimizadas e rastreadas por meio dos diversos recursos de registro de dados.
Tecnologia de Fritura em Dupla Zona

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Nossa tecnologia patenteada oferece a oportunidade de uma melhoria na eficiência de combustível devido à fritura simultânea em dupla zona de dois produtos diferentes. Por exemplo, camarão pode ser frito a 170°C enquanto as batatas fritas são cozidas a 190°C na zona dois. Isso auxilia na produtividade máxima sem adicionar mais máquinas.
Características de sustentabilidade

Características de sustentabilidade

Redução de Resíduos de Óleo: O programa de reciclagem de óleo da empresa reduz os resíduos de óleo em pelo menos 40%, o que para instalações maiores economiza mais de 2000 litros por ano. Recuperação de Energia: O recurso de recuperação de energia da empresa captura calor residual para pré-aquecer os produtos, reduzindo o consumo de energia em 15%. Componentes Recicláveis: Peças da máquina totalizando cerca de 90% são recicláveis, contribuindo para a economia circular. Isso claramente melhora a eficiência e ao mesmo tempo ajuda a preservar os padrões ambientais.
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