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Liofilizador de Frutas: A Solução Definitiva para Preservação de Nutrientes

Os processos ajudam na desintoxicação da fruta sem alterar seu valor nutricional, sabor e cor natural. Com a liofilização, a vitamina C, antioxidantes e açúcares naturais são preservados. Além disso, o sabor e a nutrição da fruta são eficazmente preservados ao longo do tempo.
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Benefícios do Nosso Instituto de Liofilização

Controle de Qualidade do Produto Principal Através de Recursos de Liofilização

Nossas máquinas oferecem tecnologia avançada para a liofilização de materiais sensíveis, como produtos farmacêuticos, alimentos de alta qualidade e amostras biológicas, preservando seu valor nutricional, textura e sabor. Essa liofilização é realizada em três etapas: congelamento, secagem primária e secagem secundária, todas controladas por sensores inteligentes de temperatura PID e vácuo, com uma precisão registrada de ±0,5 C e ±1Pa. Esse processo suave de desidratação é capaz de preservar mais de noventa e nove por cento da umidade enquanto mantém a estrutura das células vegetais. As atividades de reagentes biológicos podem ser preservadas por até cinco anos e os morangos liofilizados podem reter mais de noventa e oito por cento dos vitaminas, além da cor natural.

Produtos relacionados

Agora é muito fácil remover a umidade em um alto nível tecnológico graças ao equipamento disponível. Remover o sabor e a cor dos produtos frutíferos enquanto se mantém os vitaminas é difícil, no entanto, o liofilizador consegue fazer exatamente isso. Antioxidantes, vitaminas e açúcares naturais fazem parte das substâncias vitais. O processo de liofilização garante que esses nutrientes importantes não percam seu valor, e que o sabor e a nutrição do produto sejam armazenados sem deterioração por um período prolongado.

Perguntas Frequentes

É oferecido suporte para instalação e validação?

Instalação pronta só permite a calibração do sistema certificado. Testes de segurança permitidos após a configuração. Validação de Processo: Desenvolvemos mapeamento de temperatura, testes de vazamento a vácuo e protocolos de validação microbiológica de mapeamento de temperatura adaptados para necessidades individuais. Treinamento: Supervisão do operador do sistema IoT, interação remota e presencial. Certificamo-nos de que nossos clientes permaneçam dentro dos limites de conformidade operacional local, como áreas de descarte de resíduos regulamentadas pela EPA ou questões de segurança sob jurisdição da OSHA.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Stevie
Qualidade Incrível para Nosso Café Premium

A MedPharma confia na Kangbeit há anos, e seu liofilizador produziu café solúvel para nós sem nenhum problema. O sabor e a acidez dos grãos de café frescos são belamente preservados durante o processo de liofilização, permitindo que ofereçamos aos nossos clientes um produto que realmente tem gosto de café recém-preparado. As características de economia de energia sozinhas reduziram nossos custos de utilidade em 35%!" "Não só eles devem ser lucrativos, nossos produtos de café liofilizado agora têm um aumento de 50% no mercado gourmet, mas vale cada investimento!

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Sistema de Controle de Processo Inteligente

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A interface HMI baseada em PLC permite o monitoramento e a medição real dos parâmetros de liofilização (temperatura, vácuo, umidade) com conformidade à 21 CFR Parte 11 para registros eletrônicos. Receitas para mais de 100 produtos (por exemplo, 'Frutas', 'Proteínas', 'Biológicos') podem ser carregadas e botões selecionados pressionados (operação de toque único) e com algoritmos sofisticados o tempo de secagem pode ser reduzido em 20%.
Tecnologia de Refrigeração de Duplo Circuito

Tecnologia de Refrigeração de Duplo Circuito

O sistema patenteado de duplo ciclo utiliza nosso exclusivo sistema de resfriamento de duplo ciclo, que alcança temperaturas ultra-baixas (-80 °C) para congelamento profundo e sublimação rápida do gelo. Isso reduz o tempo de secagem primária em 15% em comparação com sistemas de único circuito. Em relação à segurança no local de trabalho, os compressores de baixo ruído (≤ 65dB) também atendem aos padrões de limite de ruído.
Características de sustentabilidade

Características de sustentabilidade

Condensadores sem água: Fornecendo 0% de uso de água em comparação com os sistemas tradicionais resfriados a água. Isolamento: Espuma de poliuretano ecológica com zero de PDO (potencial de depleção do ozônio). Calor Reciclável do sistema de refrigeração ao mesmo tempo serve para pré-aquecer processos para outros sistemas, reduzindo assim a pegada de carbono em 25% do total gasto em refrigeração. Devido às razões mencionadas anteriormente, nossos liofilizadores podem ser marcados com o Pacto Ecológico Europeu e o Energy Star dos EUA também.
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