ເຄື່ອງປັກສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກແປງສໍາລັບຄວາມສັນຈາຍຂອງອາຫານ

ການຫຸ້ມຫໍ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດັດແປງ (MAP) ສຳລັບຜັກແລະໝາກໄມ້ເປັນເຕັກນິກການຮັກສາທີ່ຊັບຊ້ອນ ໂດຍການດັດແປງສ່ວນປະກອບຂອງກາຊໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ ແລະ ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄວ້. ດ້ວຍການປ່ຽນອາກາດພາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງກາຊເຊັ່ນ: ໄນໂຕຣເຈນ (N₂), ໂບນໄດອອກໄຊ (CO₂), ແລະ ອົກຊີເຈນ (O₂), MAP ຈະຊ່ວຍຊ້າລົງຂະບວນການຫາຍໃຈຂອງຜັກໝາກໄມ້, ການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະ ກິດຈະກຳຂອງເອັນໄຊມ໌ ທີ່ເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງການເນົ່າເສຍໃນຜັກໝາກໄມ້. ສ່ວນປະສົມຂອງກາຊຈະຖືກປັບໃຫ້ເໝາະສຳລັບໝາກໄມ້ ຫຼື ຜັກແຕ່ລະປະເພດ ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຊະນິດມີອັດຕາການຫາຍໃຈ ແລະ ຄວາມໄວຕໍ່ກາຊແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຜັກໃບຕ້ອງການອົກຊີເຈນໃນສັດສ່ວນສູງເພື່ອປ້ອງກັນການເຫັນ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກໄມ້ຕ້ອງການໂບນໄດອອກໄຊໃນສັດສ່ວນສູງເພື່ອຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອເຫຼົ່າ. ແຜ່ນຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້ໃນ MAP ສາມາດໃຫ້ກາຊຜ່ານໄດ້ເພື່ອຄວບຄຸມການແລກປ່ຽນກາຊ ແລະ ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມໃນການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ເໝາະສົມຕະຫຼອດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ອຸປະກອນ MAP ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປິດຜນຶກດ້ວຍກາຊ ແລະ ເຄື່ອງຂຶ້ນຮູບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ຈະຄວບຄຸມສ່ວນປະສົມຂອງກາຊ ແລະ ຂະບວນການປິດຜນຶກຢ່າງແນ່ນອນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ 50-100% ເມື່ອທຽບກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແບບດັ້ງເດີມ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງ, ສີສັນ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນໄວ້. ສຳລັບຫ່ວຍສາຍການຜະລິດໃນລະດັບໂລກ, MAP ຊ່ວຍໃຫ້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສາມາດຂົນສົ່ງໄປໄກຂຶ້ນໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບ ແລະ ກ້ວາງຂວາງຕະຫຼາດໃນການຂາຍຂອງຜູ້ຜະລິດ. ການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ຈະຮັບປະກັນວ່າວັດສະດຸການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ສ່ວນປະສົມຂອງກາຊແມ່ນປອດໄພຕໍ່ການບໍລິໂພກ, ດັ່ງນັ້ນ MAP ຈຶ່ງເປັນເຕັກໂນໂລຊີທີ່ສຳຄັນຕໍ່ອຸດສະຫະກຳຜັກໝາກໄມ້ທີ່ສົດໃໝ່.