ເຄື່ອງຈັກ procession ເຂົ້າກັບຜົວກັບຜົວ ແລະ ອາຫານສຳລັບການຜົນລັດ

ສາຍປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ແລະຜັກອຸດສາຫະ ກໍາ ແມ່ນລະບົບທີ່ສົມບູນແບບທີ່ປ່ຽນ ຫມາກໄມ້ແລະຜັກດິບເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມແລ້ວ ສໍາ ລັບຕະຫຼາດຜ່ານຊຸດຂອງຂັ້ນຕອນທີ່ປະສານງານ, ລວມທັງການ ທໍາ ຄວາມສະອາດ, ການຈັດປະເພດ, ການປອກເປືອກ, ການຕັດ, ການປຸງແຕ່ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ ສາຍປະສົມປະສານນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບປະລິມານຂະ ຫນາດ ໃຫຍ່ຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍໂຕນເຖິງຫຼາຍຮ້ອຍໂຕນຕໍ່ມື້ໂດຍຮັກສາຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະປະຕິບັດມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຮັບແລະຈັດປະເພດ: ຜະລິດຕະພັນດິບຖືກກວດກາ, ດ້ວຍລາຍການທີ່ເສຍຫາຍຫຼືບໍ່合格的 (ຕ່ ໍາ ກວ່າມາດຕະຖານ) ຖືກ ກໍາ ຈັດໂດຍໃຊ້ລະບົບຈັດປະເພດແບບມືຫລືອັດຕະໂນມັດ, ເຊິ່ງອາດຈະໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີວິໄສທັດເພື່ອກວດພົບຂໍ້ບົກຜ່ອງໂດຍອີ ຕໍ່ໄປ, ເຄື່ອງລ້າງອຸດສາຫະ ກໍາ ກໍາ ກໍາ ຈັດຂີ້ຕົມ, ຢາຂ້າສັດຕູພືດ, ແລະສິ່ງເປື້ອນໂດຍໃຊ້ນ້ ໍາ ຄວາມກົດດັນສູງ, ບົວ, ຫຼືລະບົບ ultrasonic, ດ້ວຍການ ນໍາ ໃຊ້ນ້ ໍາ ຄືນ ໃຫມ່ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃຫ້ ຫນ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ການປັ່ນປ່ວນແມ່ນຕາມມາ, ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກທີ່ປັບແຕ່ງໃຫ້ ເຫມາະ ສົມກັບຜະລິດຕະພັນສະເພາະ ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ຂັດຂວາງ ສໍາ ລັບຜັກຮາກ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອາຍ ສໍາ ລັບເຂົ້າ ຫນົມ ປັງຫຼື carrots, ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທາງເຄມີ (ໃຊ້ກົດປະເພດອາຫານ) ສໍາ ລັບ ຫມາກ ໄ ໂມດູນຕັດແລະຕັດຊິ້ນໃຊ້ໃບຄັດເລິກເພື່ອສ້າງຊິ້ນສ່ວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ - ຊິ້ນ, ຊິ້ນ, ຊັ້ນ, ຫຼືຜົງທີ່ເຮັດດ້ວຍການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຮອງຮັບຂໍ້ ກໍາ ນົດຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກຝຣັ່ງຝຣັ່ງຝຣັ່ງເຂົ້າ ຫນົມ ປັງໄປຫາ salad greens ອີງຕາມຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ການປຸງແຕ່ງອາດຈະປະກອບມີ blanching (ເພື່ອປິດການໃຊ້ອິນຊີ), ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືການແຫ້ງ, ດ້ວຍລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ. ສຸດທ້າຍ, ຂັ້ນຕອນການຫຸ້ມຫໍ່ໃຊ້ອຸປະກອນອັດຕະໂນມັດເພື່ອຕື່ມແລະປະທັບຕາຜະລິດຕະພັນໃສ່ຖົງ, ກ່ອງ, ຫຼືຕູ້, ມັກມີການຫຸ້ມຫໍ່ອາກາດທີ່ປ່ຽນແປງ (MAP) ເພື່ອຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ເສັ້ນທາງທັງ ຫມົດ ແມ່ນຄວບຄຸມໂດຍຜ່ານລະບົບສູນກາງທີ່ຕິດຕາມການຜະລິດ, ປັບຄວາມໄວລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນເພື່ອປ້ອງກັນການຂັດຂວາງ, ແລະບັນທຶກຂໍ້ມູນເພື່ອຕິດຕາມ. ສ້າງຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດແລະອອກແບບມາເພື່ອ ທໍາ ຄວາມສະອາດງ່າຍ, ສາຍດັ່ງກ່າວປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນເຊັ່ນ ISO 22000 ແລະ FDA, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອໃຫ້ ຫນ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດ, ສາຍການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ແລະຜັກອຸດສາຫະ ກໍາ ເພີ່ມປະສິດທິພາບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າແຮງງານ, ແລະຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຕອບສະ ຫນອງ ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດສະ ຫນອງ ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍໃຫຍ່, ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ແລະຕະຫຼາດທົ່ວໂລກດ້ວຍຄວາມ ຫມັ້ນ ໃຈ.