ເສັ້ນຜົນຜະລິດກາເຟຂັ້ນສູງສຳລັບຄຸນພາບແລະຄວາມປອດໄພທີ່ດີທີ່ສຸດ

ສາຍການຜະລິດກາເຟທາງທຸລະກິດແມ່ນລະບົບຂະ ຫນາດ ກາງ (ເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດຫາອັດຕະໂນມັດເຕັມ) ທີ່ຖືກອອກແບບມາ ສໍາ ລັບທຸລະກິດທີ່ໃຫ້ບໍລິການຕະຫຼາດພາກພື້ນຫຼືແຫ່ງຊາດ (ເຊັ່ນ: ຍີ່ຫໍ້ກາເຟໃນທ້ອງຖິ່ນ, ເຄືອຂ່າຍກາເຟໃຫຍ່, ຜູ້ສະ ຫນອງ ການບໍລິການອາຫານ) ທີ່ມີປະລິມານ ມັນສົມດຸນປະສິດທິພາບ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ສາມາດປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ກາເຟຂັດ, ແລະແມ້ແຕ່ກາເຟທັນທີຂະ ຫນາດ ນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຕອບສະ ຫນອງ ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ (HACCP, ISO 9001) ກ່ວາສາຍຂະ ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສາຍແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ມີຄວາມ ຫນ້າ ເຊື່ອຖືແລະຄຸນນະພາບ: ການຈັດການກັບຖົ່ວຂຽວເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງໃຫ້ອາຫານແບບອັດຕະໂນມັດແລະເຄື່ອງຈັດປະເພດ optical ຫຼາຍເຊັນເຊີ (ຄວາມຈຸ 1 2 ໂຕນ / ຊົ່ວໂມງ, ກໍາ ຈັດ 95% ຂອງຂໍ້ບົກຜ່ອງລວມທັງ micro-cracks ແລະຖົ່ວ ການຫົດໃຊ້ເຄື່ອງຫົດນ້ ໍາ ແບບຕໍ່ເນື່ອງ (2050 kg / ຊົ່ວໂມງຜົນຜະລິດ) ດ້ວຍໂປຣໄຟລ໌ຫົດທີ່ສາມາດຂຽນໂປແກຼມໄດ້ (ຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງອຸນຫະພູມ ± 2 °C) ແລະລະບົບການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນທີ່ປະສົມປະສານ, ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກພ ເຄື່ອງຂົນສົ່ງເຢັນອັດຕະໂນມັດ (ເວລາເຢັນ 5 10 ນາທີ) ດ້ວຍເຄື່ອງເຊັນເຊີອຸນຫະພູມໃນລໍາດັບປ້ອງກັນການຫົດເກີນໄປແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງຖົ່ວໃຫ້ຢູ່ໃນ 9 12% (ດີເລີດ ສໍາ ລັບຄວາມສົດໃສ). ສໍາລັບການຂັດ, ສາຍປະກອບມີເຄື່ອງຂັດ 3 5 ຫົວ conical burr (50 100 kg / ຊົ່ວໂມງຜົນຜະລິດທັງຫມົດ) ທີ່ສາມາດຜະລິດໃນເວລາດຽວກັນຂະຫນາດອະນຸພາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະຫນັບສະຫນູນສາຍຜະລິດຕະພັນຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ກາເຟ drip ສໍາລັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, espresso ສໍາລັບຮ້ານກາເຟ). ໂມດູນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ເຄິ່ງອັດຕະໂນມັດ (ການໂຫຼດຖົງມື, ການຕື່ມ / ການປະທັບຕາອັດຕະໂນມັດ) ເຖິງເຄື່ອງ VFFS ອັດຕະໂນມັດເຕັມ (100200 CPM ສໍາ ລັບຖົງຢືນ) ດ້ວຍການລ້າງ nitrogen (ລະດັບອົກຊີເຈນ < 1.5%) ແລະວາວລະບ ເຄື່ອງ ຫມາຍ ທີ່ອັດຕະໂນມັດເຕັມຮູບແບບພິມລະຫັດຊຸດ, ວັນທີ ຫມົດ ອາຍຸ, ແລະລະຫັດແບຣກ, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບຄວບຄຸມຄຸນນະພາບປະກອບມີເຄື່ອງວິເຄາະຄວາມຊຸ່ມໃນສາຍ (ຕິດຕາມຄວາມຊຸ່ມຂອງຖົ່ວຫລັງການຈູດ), ເຄື່ອງກວດສອບ (ຄວາມແມ່ນຍໍາ ± 0.3g), ແລະເຄື່ອງທົດ ສາຍການຜະລິດຍັງປະກອບມີການເຊື່ອມໂຍງ IoT ພື້ນຖານ ສໍາ ລັບການຕິດຕາມໄລຍະໄກ (ຕິດຕາມອຸນຫະພູມການຈູດ, ນ້ ໍາ ຫນັກ ການຕື່ມ, ແລະປະລິມານການຜະລິດ), ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານແກ້ໄຂບັນຫາແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ສ່ວນທີ່ ສໍາ ຄັນທັງ ຫມົດ ທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ (ຫມໍ້ຫຸ້ມຫໍ່ຫໍ່, ຫມໍ້ຫຸ້ມຫໍ່ເຄື່ອງ, ຫມໍ້ເຕີມນ້ ໍາ) ແມ່ນຜະລິດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດ 316L, ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທົ່ວໂລກ (FDA, EU 10/2011). ສໍາລັບທຸລະກິດ, ສາຍນີ້ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງ (ຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຊຸດຕໍ່ຊຸດ < 3%), ຂະ ຫນາດ ເພື່ອຕອບສະ ຫນອງ ຄວາມຕ້ອງການພາກພື້ນ (ເຊັ່ນ: ການສະ ຫນອງ ກາເຟ 50 100), ແລະປັບຕົວຢ່າງໄວວາກັບແນວໂນ້ມຂອງຕະຫຼາດ (ເຊັ່ນ: ການເພີ່ມໂມດູນຊີວະພາບຫຼື ມັນຍັງສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງຍີ່ຫໍ້ໂດຍຜ່ານການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ ກໍາ ນົດເອງ (ຮູບເງົາທີ່ພິມ, ຂະ ຫນາດ ຖົງທີ່ເປັນເອກະລັກ) ແລະການຕິດຕາມ (ລະຫັດຊຸດທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບຕົ້ນ ກໍາ ເນີດຂອງຜັກກາດຂຽວ), ຕອບສະ ຫນອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ສໍາ ລັບຕ່ອງໂ