품질 관리 및 위생 실천
우리 라인은 CE, ISO 9001 및 QS와 같은 인증을 획득했으며, 304 스테인레스 스틸과 식품 등급의 씰이 장착되어 있으며, 국제 표준에 부합하는 위생 조치를 취하고 있습니다. 갈기 및 충전 구성 요소에 사용된 퀵릴리즈 설계 덕분에 15분 이내에 청소가 가능하며, 산업용 CIP (현장 세척 시스템)을 통해 물 소비량을 최대 40%까지 줄일 수 있습니다. 금속 탐지기와 중량 체커가 포장 단계에 통합되어 있어 불량 품목 거부율을 0.1% 미만으로 유지합니다. 예를 들어, 스모크 소시지는 HACCP에 맞춰 포장 손상 방지를 보장하는 습도 센서가 장착되어 있으며, 프로토콜 준수를 적극적으로 모니터링합니다.