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국제 표준에 부합하는 품질을 보장하기 위한 ISO 인증 프렌치 후라이 생산 라인

우리는 프렌치 후라이를 생산하는 ISO 준수 라인에서 품질 관리에 대한 엄격한 국제 요구 사항을 따릅니다. 이는 우리가 일관된 품질의 우수한 프렌치 후라이를 제공한다는 것을 보장합니다.
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프렌치 프라이 생산 라인의 뛰어난 장점

정밀 품질 관리

생산의 각 단계는 식품 산업의 품질과 안전 요구 사항을 보장합니다. 균일한 튀김 두께는 레이저 절단 시스템으로 확보되며, 터널에서 온도 제어된 물로 유분 흡수/사전 강화 질감 안정화가 이루어집니다. 지능형 튀김 모듈은 실시간 유질 관리를 통해 온도와 필터링을 자동 조정하여 감자튀김의 바삭함과 맛을 유지합니다. 최종 포장은 금속 탐지 및 중량 검사를 통한 품질 관리를 거쳐 국제 표준 식품 안전 규제 CE, ISO 9001, QS에 준수합니다.

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ISO 규격에 준거한 감자튀김 생산 라인은 국제 표준화 기구가 설정한 엄격한 표준을 준수하여 생산 과정에서 일관된 품질, 안전성 및 효율성을 보장합니다. 감자가 생산 라인에 들어오는 순간부터 모든 단계는 ISO 요구사항을 충족하기 위해 철저히 모니터링되고 제어됩니다. 감자 분류 과정에서는 크기, 품질 및 기타 매개변수에 따라 감자를 정확하게 분리하기 위해 교정된 장비가 사용되며, 이는 적합한 감자만이 생산에 사용되도록 합니다. 세척 및 껍질 벗기기 작업은 물 낭비를 최소화하고 위생을 확보하면서도 흙과 껍질을 효과적으로 제거하도록 설계되었습니다. ISO 규격에 맞는 라인의 절단 섹션은 일관된 튀김 두께와 형태를 유지하기 위해 정기적으로 교정되는 정밀 공학용 날개로 장착되어 있습니다. 데치기, 건조 및 조리 과정은 모두 엄격한 온도 및 시간 제어하에 이루어지며, 고급 센서 및 모니터링 시스템은 이러한 매개변수를 지속적으로 측정하고 조정하여 감자튀김이 완벽하게 조리되도록 하며, 일관된 식감, 색상 및 맛을 보장합니다. 위생은 ISO 규격에 부합하는 생산 라인에서 가장 중요한 요소입니다. 장비는 청소가 용이하고 부식에 강한 스테인레스 및 기타 식품 등급 소재로 만들어졌습니다. 정기적인 위생 절차가 따르며, 생산 환경은 오염을 방지하기 위해 높은 청결 수준으로 유지됩니다. 포장 과정 또한 ISO 표준을 충족하며, 정확한 충전, 밀봉 및 라벨링이 이루어집니다. 모든 제품은 생산 과정 전반에 걸쳐 추적되고 문서화되므로 품질 문제 발생 시 완전한 추적 가능성이 제공됩니다. ISO 규격에 부합하는 감자튀김 생산 라인을 운영함으로써 식품 제조업체는 제품의 높은 품질과 안전성을 보장할뿐만 아니라, ISO 규격 준수가 소비자와 기업 양측으로부터 널리 인정되고 신뢰받고 있는 만큼 글로벌 시장에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

SIs elektrijate ainult attestatis ja kas na ei ole boatuli pakete

네, 우리 전문가들은 현장 평가, 장비 설치, 운영자 교육을 포함한 턴키 설치를 통해 현장 방문을 완전히 수행합니다. 교육은 PLC, 안전 조치 및 유지보수 점검 절차에 대한 팀 준비를 위해 가상 또는 대면으로 진행될 수 있습니다. 전체적인 고장 시에는 우리는 가장 정확한 기술 지원을 24/7로 제공합니다.

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고객 평가

사라 리
사용하기 쉽고 새로운 기술

PLC 제어 패널은 사용자 친화적입니다. 다양한 튀김 유형(스테이크 채소 vs. 슬림 감자튀김)에 대한 사전 프로그래밍된 설정은 설치 시간을 몇 시간씩 최적화합니다. 이 라인은 기존 포장 기계와의 통합 능력으로 전체 생산 흐름을 간소화했습니다. 효율성 중심의 팀에게 추천합니다.

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지능형 PLC 제어 시스템

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인텔리전트 PLC 패널은 조리 온도와 컨베이어 속도를 실시간으로 모니터링하고 50개 이상의 저장된 레시피를 호출할 수 있도록 합니다. 양념이나 코팅을 통한 맛의 복잡한 층화가 필요한 과정에서 배치 간 일관성을 보장하며, 추측 없이 작업이 진행됩니다.
에너지 절약 기술

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열 절연 튀김 챔버, 변속 모터, 그리고 컨베이어의 재생 제동 시스템을 사용하면 전체 규모 운영에서의 에너지 소비가 15kW/h 미만으로 감소할 수 있습니다. 이를 통해 운영 비용이 개선되고 동시에 환경 목표도 달성됩니다.
모듈식 확장 기능

모듈식 확장 기능

무유지 구이 시스템: 저지방 튀김 생산에서 기름 함량을 낮춥니다. 지능형 분류: 비전 센서를 사용하여 형상 기준을 충족하지 않는 감자튀김을 제거합니다. 생분해성 포장 통합: 친환경 종이 또는 필름과 호환됩니다.
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