완전 자동 프렌치 프라이 생산 라인 | 후촨

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신선한 원료로 경제적인 프렌치 후라이 생산

이 신선한 프렌치 후라이 생산 라인은 감자 본연의 맛과 식감을 유지하면서도 최고의 프렌치 후라이를 제공합니다.
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프렌치 프라이 생산 라인의 뛰어난 장점

정밀 품질 관리

생산의 각 단계는 식품 산업의 품질과 안전 요구 사항을 보장합니다. 균일한 튀김 두께는 레이저 절단 시스템으로 확보되며, 터널에서 온도 제어된 물로 유분 흡수/사전 강화 질감 안정화가 이루어집니다. 지능형 튀김 모듈은 실시간 유질 관리를 통해 온도와 필터링을 자동 조정하여 감자튀김의 바삭함과 맛을 유지합니다. 최종 포장은 금속 탐지 및 중량 검사를 통한 품질 관리를 거쳐 국제 표준 식품 안전 규제 CE, ISO 9001, QS에 준수합니다.

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우리는 신선한 컷 프렌치 후라이 생산 라인에서 감자들의 신선함과 품질을 유지하는 것을 우선시합니다. 우리의 과정 첫 단계는 흙과 껍질을 제거하면서도 감자의 구조를 손상시키지 않는 부드러운 세척 및 벗기기 단계를 포함합니다. 절단 섹션은 날카로운 나이프로 산화를 줄이는 깨끗하고 정확한 절단을 통해 트레이의 자연적인 맛과 색상을 보존합니다. 우리는 바삭함과 맛을 유지하기 위해 사전 처리와 조리 단계를 조정하며, 이는 가장 까다로운 고객들까지 만족시키기에 충분한 맛있는 프렌치 후라이를 제공합니다. 그들의 효율적인 접근 방식은 신선하고 맛있는 프렌치 후라이를 시장에 안정적으로 공급할 수 있도록 합니다.

자주 묻는 질문

생산의 최소 배치 크기는 얼마입니까?

이 라인은 소규모(500kg/시간)에서 대규모 산업용 부하(2000kg/시간)까지 유연하게 작동됩니다. 예술적인 생산자는 반자동 모드를 통해 운영의 자유를 누릴 수 있으며, 대규모 공장은 연속적으로 무인으로 작동할 수 있습니다.

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고객 평가

제인 스미스
전통적이고 대량 생산에 최적화된

새로운 스타트업으로서 우리에게는 소량의 고품질 프라이 생산과 대형 식료품 체인을 위한 대량 생산 모두를 수용할 수 있는 라인이 필수적이었습니다. 이 시스템은 우리의 모든 필요를 충족시킵니다. 가위 크기, 양념 설정 및 FDA 친화적인 위생 설계 덕분에 제품 라인도 확장되었습니다. 이러한 기능들은 FDA 검사에서도 쉽게 대응할 수 있도록 해줍니다.

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지능형 PLC 제어 시스템

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인텔리전트 PLC 패널은 조리 온도와 컨베이어 속도를 실시간으로 모니터링하고 50개 이상의 저장된 레시피를 호출할 수 있도록 합니다. 양념이나 코팅을 통한 맛의 복잡한 층화가 필요한 과정에서 배치 간 일관성을 보장하며, 추측 없이 작업이 진행됩니다.
에너지 절약 기술

에너지 절약 기술

열 절연 튀김 챔버, 변속 모터, 그리고 컨베이어의 재생 제동 시스템을 사용하면 전체 규모 운영에서의 에너지 소비가 15kW/h 미만으로 감소할 수 있습니다. 이를 통해 운영 비용이 개선되고 동시에 환경 목표도 달성됩니다.
모듈식 확장 기능

모듈식 확장 기능

무유지 구이 시스템: 저지방 튀김 생산에서 기름 함량을 낮춥니다. 지능형 분류: 비전 센서를 사용하여 형상 기준을 충족하지 않는 감자튀김을 제거합니다. 생분해성 포장 통합: 친환경 종이 또는 필름과 호환됩니다.
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