우리 시스템은 해산물, 고기, 과일과 같은 신선한 제품이 균일하게 처리되고 -40도의 초저온으로 동결되도록 보장합니다. 이는 세포 구조를 파괴하는 손상성 얼음 결정의 생성을 억제합니다. 어류 판매에서는 나선형 냉동기가 수분과 맛을 안정시키면서 몇 분 안에 어류를 처리할 수 있습니다. 또한, 정밀한 제어로 인해 체중 감소가 적어 유통 기한을 연장시킵니다. 이는 특히 수출을 중심으로 하는 사업체에 매우 유익합니다.
우수성에 대한 우리의 약속은 ISO 표준에 부합하는 냉동 장비에서 드러납니다. 이 장비는 국제 품질 관리 시스템 ISO 9001 – 2015에 부합합니다. 즉, 제조 과정 전반에서 품질 보증과 재시험을 지속적으로 거칩니다. 최신 부품으로 구성되어 있으며, 최적의 온도 설정과 낮은 에너지 소비를 보장하는 정교한 자가 조절 시스템이 장착되어 있습니다. 또한 구조적으로 장비 외부의 작업자와 사용자를 보호하며, 응급 정지 버튼, 사용자 친화적인 제어 패널 및 인터페이스로 운영 작업을 간소화합니다. 우리의 ISO 규격 준수 냉동 장비는 식품, 화학 물질 또는 심지어 생물학적 샘플을 냉동할 때 모두 동일한 고급 결과를 제공할 수 있습니다. 이를 통해 생산 일정을 철저히 유지하면서도 품질 저하 없이 작업할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
장비가 식품 안전 규정을 준수하는 방법은 무엇입니까?
모든 기계는 음식물 잔여물을 제거하기 위해 식품 급 스테인레스와 매끄러운 표면으로 만들어졌습니다. 이들은 CE, HACCP 및 ISO 9001 준수 인증서를 보유하고 있으며 자동 세척 시스템과 미생물 성장을 억제하는 코팅이 있습니다. 나선형 및 터널 냉동기는 EU와 북미로 수출할 때 문제가 발생하지 않도록 국제 위생 규정에 대한 엄격한 테스트를 거칩니다.
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우리는 냉동 베리에 초점을 맞춘 소규모 사업체이며 다재다능한 솔루션이 필요했습니다. 그들의 급속 냉동기는 작은 배치와 계절적 고점 생산량 모두에 대응할 수 있습니다. 조정 가능한 설정 덕분에 우리는 딸기, 블루베리 및 라즈베리를 손상시키지 않고 얼 수 있습니다. 낮은 에너지 비용은 우리의 지속 가능성 이니셔티브에 있어 추가적인 장점입니다.
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