고급 소시지 생산 라인 | 자동화된 효율성 및 지속 가능성

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완전 자동 소시지 생산 라인으로 생산성 해제하기.

우리의 완전 자동 소시지 라인으로 회사의 생산 능력을 향상시키세요. 이는 모든 생산 단계를 완전히 자동화하고 통합하여 인건비와 운영 비용을 줄이면서 생산성을 높입니다.
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우리 소시지 생산 라인의 명백한 장점들

쉬운 제품 사양 및 공식 수정

우리 라인은 전통적인 신선한 소시지, 절임 소시지, 연소된 소시지, 그리고 채식주의자용 소시지 등 다양한 종류의 소시지를 제공합니다. 모듈식 구조는 유지가 용이한 특수 모듈들을 포함할 수 있도록 설계되었습니다: 충전 시스템: 섬유화된 또는 조각난 피스톤 및 나사 펌프. 연결 머신: 비틀림 또는 클램프로 묶인 (10에서 300mm 길이) 길이 조절 가능한 소시지. 조리 모듈: 정확한 온도 제어(최대 180°C)를 갖춘 증기 및 연기 오븐 조리. 고객들은 충전 유형, 껍질 유형(천연, 콜라겐 또는 합성), 포장 형식(진공 봉투, 트레이 또는 대량 상자) 등을 쉽게 맞춤설정하여 시장 기회에 민첩하게 대응할 수 있습니다.

관련 상품

완전 자동 소시지 라인은 최소한의 인적 개입으로 원활하고 매우 효율적인 프로세스를 제공하는 소시지 생산 기술의 최고봉을 나타냅니다. 초기 원료 투입부터 최종 포장된 제품까지 소시지 제조 과정의 모든 단계가 자동화되어 정밀하게 제어됩니다. 이 라인은 고기와 기타 재료를 분쇄 및 혼합 장치에 자동으로 공급하여 시작됩니다. 고급 센서와 제어 시스템은 각 재료의 적절한 비율이 사용되도록 하여 일관되고 고품질의 고기 혼합물을 만들어냅니다. 그 다음, 최신 충전 기계를 사용하여 극도로 정확한 충전 작업이 이루어집니다. 이러한 기계는 다양한 종류와 크기의 케이싱을 처리할 수 있으며, 실시간으로 충전 압력과 속도를 조정하여 균일한 소시지 형태를 보장합니다. 충전 후 소시지는 자동으로 묶이고, 자르며, 연기내기, 조리 또는 건조와 같은 후속 가공 단계로 전송됩니다. 이러한 단계도 컴퓨터 제어 시스템이 온도, 습도, 시간을 조절하여 원하는 맛, 질감 및 안전 표준을 달성하도록 완전히 자동화되어 있습니다. 완전 자동 소시지 라인의 최종 단계는 포장으로, 소시지는 자동으로 분류되고, 라벨이 붙여지고, 포장됩니다. 전체 과정 동안 고급 품질 관리 시스템이 결함이나 불규칙성을 감지하여 최상의 품질만 시장에 도달하도록 합니다. 고속 작동, 일관된 제품 품질, 줄어든 노동 비용 덕분에 완전 자동 소시지 라인은 생산 능력을 증대시키고 효율성을 개선하며 산업에서 경쟁력을 유지할 수 있도록 소시지 제조업체들에게 게임 체인저입니다.

자주 묻는 질문

사후 서비스 및 교육을 제공하나요? 네, 우리는 완벽한 사후 서비스를 제공하며 다음을 포함합니다:

현장 설치: 기술자들이 통합 및 캘리브레이션을 원활하게 수행함을 확인함. 운영자 교육: 장비의 운영 및 유지보수에 대한 실습 교육 세션 제공. 원격 진단: IoT 연결을 통한 언제든지 성능 모니터링 지원. 예비 부품: 10년간의 보장된 이용 가능성을 포함하여 신속한 배송 옵션 제공. 또한, 우리 팀은 생산 라인의 운영 효율성을 전략적으로 향상시키고 장비 수명을 연장하기 위한 연차 유지보수 감사를 수행합니다.

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고객 평가

카일러
산업용 생산을 위한 고속 성능

우리의 완전 자동 소시지 라인은 교대 근무 중 다운타임 없이 시간당 2,500개의 소시지를 처리합니다. 통합된 금속 탐지기와 무게 체크기는 매일 위생 작업에 걸리는 시간을 2시간 절약합니다. 원격 진단 기능은 작은 문제들을 모니터링하여 더 큰 문제로 발전하는 것을 방지하며, 고객 불만 사항은 95%가 해결되었습니다. 정말로... "대규모 운영에 있어서 게임 체인저입니다."

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스마트 레시피 관리 시스템

스마트 레시피 관리 시스템

PLC 제어 패널에는 100종 이상의 다른 소시지 레시피가 저장되어 있으며, 이탈리안 소시지나 아침용 링을 위해 설정을 한 번의 클릭으로 복원할 수 있습니다. 각 레시피는 사전 설정된 소시지 유형에 따라 갈기 조정, 채우기 압력 및 조리 매개변수를 설정합니다. 이는 운영자 오류를 최소화하고 배치 간 일관성을 유지합니다.
지속 가능성을 중점으로 한 설계

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수리 없는 냉각: 이 기능은 전통 시스템에 비해 물 사용량을 80% 줄이기 때문에 글로벌 목표와 일치합니다. 재활용 가능한 재료 호환성: 분해 가능한 케이스 및 포장 필름을 지원합니다. 에너지 회수: 조리 모듈에서 생성된 열로 들어오는 고기를 사전 가열하면 에너지 소비가 12% 감소합니다. 이 개선은 우리의 라인을 지속 가능성을 만족하는 최적의 선택으로 위치하게 하며 친환경 제조업체를 지원합니다.
쿠단의 독자적인 케이싱 활용 기술

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천연 및 합성 케이싱을 위한 듀얼 레인 케이싱 피더는 자동으로 긴장을 조절하여 파손을 방지합니다. 이 기능은 섬세한 천연 케이싱의 전달 효율을 향상시키고 재료 낭비를 15% 줄입니다.
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