현대 육류 가공을 위한 고효율 도축 솔루션

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동물 도축에서의 최첨단 로봇 기술

우리의 새로운 자동화 도축 기술로 도축 작업을 개선하세요. 이 기술은 속도와 안전성을 향상시키면서도 정확성과 수율을 유지합니다. 회전식 도축에 사용되는 육류 산업 전용입니다.
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우리 도축 솔루션의 최고의 이점들

비용 효율적이고 에너지 절약형 성능

고효율 모터와 선진 제어 시스템으로 에너지 사용이 최소화되고, 물 재활용 시스템은 물 사용량을 최대 50%까지 줄여줍니다. 장비의 내구성 있는 구조는 긴 서비스 수명과 낮은 유지보수 비용을 제공하며, 마모 부품의 교체도 간편합니다. 예를 들어, 우리의 양 도축 라인은 전력 사용량을 기존 시스템 대비 20% 절감하는 에너지 절약형 기절 시스템을 포함합니다. 또한 라인의 자동화 수준은 인건비를 줄여 새로 설립된 도축장과 기존 가공 공장 모두에게 경제적으로 매력적인 장비가 됩니다.

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자동 도축 기술은 고기 가공 분야에서 새로운 단계를 열어줍니다. 이 기술은 로봇工학을 적용하여 동물 관리, 자율 주행 처리, 전기 마비, 내장 제거 및 도축 과정의 다른 복잡한 작업들을 자동화합니다. 이는 작업 속도를 높일 뿐만 아니라, 인간의 실수를 줄이고 생산성을 향상시키기 위해 작업을 일관되게 정확하게 수행합니다. 내장된 보호 기능들은 근로자와 동물을 안전하게 보호하면서 엄격한 위생 기준을 유지하여 운영 효율성을 증대시킵니다. 이 기술은 대량의 가축 처리 과정에서 시장 표준 품질을 일관되게 유지함으로써 비용 효율성을 높이고 운영 효율성을 개선합니다.

자주 묻는 질문

귀하의 솔루션은 어떻게 식품 안전 규정을 준수하게 하나요?

우리의 모든 도축 솔루션은 CE, ISO 9001, QS와 같은 국제적으로 인정받는 식품 안전 표준에 따라 설계되었습니다. 기계 위생은 쉽게 청소하고 소독할 수 있도록 설계되었습니다. 깨끗한 영역과 오염된 영역의 별도 통로는 교차 오염을 방지하며, 자동 폐기물 제거 시스템과 실시간 품질 관리 검사점은 위생을 유지하기 위해 사용됩니다. 또한, 우리의 시스템은 HACCP 및 FDA 규정을 충족하는 데 도움이 되는 각각의 사체를 기절에서 포장까지 완전히 추적할 수 있는 이력 관리 기능을 가지고 있습니다.

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고객 평가

마리아 곤잘레스
우리 가금류 농장에 딱 맞아요

가족 경영의 가금류 농장으로서, 새들에게 효율적이면서도 부드러운 도축 솔루션이 필요했습니다. 캉베이트의 가금류 라인은 단지 우리의 요구를 충족시킨 것에 그치지 않고 모든 기대를 초과했습니다. 자동 깃털 제거 시스템은 매우 부드럽게 작동하여 이전의 수작업보다 훨씬 더 인도적으로 전체 과정을 진행합니다. 우리는 다양한 크기의 새들에 맞게 커스터마이징할 수 있다는 점을 매우 고맙게 생각합니다. 또한 에너지 절약 기능 덕분에 전기 요금이 줄어들어 사업에 매우 유리하게 작용하고 있습니다.

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우리의 도축 솔루션에서 사용되는 인도적인 기절 기술에는 소와 가금류를 위한 전기 기절 및 돼지를 위한 가스 기절이 포함됩니다. 이러한 방법들은 동물 복지 표준에서 요구하는 바와 같이 동물의 스트레스를 완화하기 위해 사용됩니다. 이 시스템은 작업자의 복지와 안전을 향상시키며 동시에 동물 복지를 개선하기 위해 정밀한 기절을 제공합니다.
지능형 품질 관리 시스템

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도축 과정의 일부 주요 단계, 예를 들어 사체 온도, 무게 및 청결도는 통합된 센서와 카메라를 사용하여 감독됩니다. 이러한 실시간 모니터링은 요구되는 품질의 제품만이 생산의 다음 단계로 진행되도록 보장하며, 이는 일관성을 개선하고 폐기물을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한 이러한 시스템에서 수집된 정보는 프로세스 최적화와 규정 준수 문서에 활용될 수 있습니다.
모듈식 및 확장 가능한 디자인

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우리의 도축 라인은 확장을 용이하게 하는 모듈식 설계를 제공합니다. 새로운 처리 단계를 추가하거나 용량을 늘리거나 새로운 종류에 적응하려 할 때, 라인을 조정하는 것이 매우 쉬우며 다운타임도 거의 없습니다. 이러한 유연성은 귀사의 투자를 보호하고 점점 증가하는 시장 수요에 대응할 수 있도록 돕습니다.
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