Жылдам крио бойынша өнім сапасын арттыру
Бізге қол жетімді кеңістіктеу системасын пайдалану арқылы IQF (Индивидуалды Жылдам Күршілеу) күршілеушілерімізде -40°C-ға дейінгі ultra-low температуралық шекарелер беріледі. Күршілеушілер өнімдерді сағат ішінде күршілейтін режимде қосылады. Бұл процестің әрекеті клеткалардың бастапқы құрылымын, тиімділікті, мазыңы мен текстурасын сақтауға, ал қараңғы су кристалдарының қалыптастыруын қалпына келтіруді қамтамасыз етеді. Мисалы, IQF шримплері әдеттеңке және түсін сақтайды, ал арпа сияқты овощтер табиғи түсі мен тексерген қалыптасуымен сақталады. ±0.5°C дәлдікпен температураның басқаруы барлық өнімдердің бірдей күршілеуін қамтамасыз етеді, бұл премиум деніздік өнімдер, маңыздар және овощтер, сонымен қатар, жедел табыс қызметтері үшін ыңғайлы.