肉のライオフィライザーは、肉製品を取り扱う企業の利益を向上させます。最もシンプルな冷凍方法と、肉の凍結乾燥中に必要な化学的保存料を取り除くことで、輸送や保管が容易になります。このプロセスでは、肉を凍らせて氷にし、その後真空状態で氷を昇華させて抽出します。この方法は、肉のタンパク質や栄養素を効果的に保持でき、その食感や風味も安全に保たれます。当社のライオフィライザーは、新鮮なカット肉や塩漬け肉、そしてさまざまな肉製品を処理することができます。これらの製品、いわゆるライオフィライズド肉製品は簡単に再水和できるため、消費者、軍隊、そして屋外活動を楽しむ人々に適しています。
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