産業用高効率食品乾燥機

KANGBEITEのIQF（Individual Quick Freezing）急速冷凍乾燥機は、急速冷凍と Freeze Drying技術の利点を組み合わせ、さまざまな食品の品質を保つための一意性のある解決策を提供します。IQFプロセスは、果物、野菜、海産物、または肉の断片などの個々の食品項目を高速度の冷たい空気で急速に凍らせるところから始まります。この急速冷凍は小さな氷の結晶を作り出し、細胞損傷を最小限に抑えることで製品の食感、風味、栄養価を維持します。急速冷凍庫には強力なファンと効率的な冷却システムが装備されており、非常に低い温度、しばしば40°Cまで短時間で達することができます。IQFプロセス後、凍結した製品は同じ機械内または接続されたシステム内の次段階であるFreeze Dryingステージに移動できます。真空条件でのFreeze Dryingプロセスは、昇華によって凍結した製品から水分を取り除き、冷蔵の必要なく保存期間をさらに延長します。IQF急速冷凍乾燥機はモジュラー設計となっており、異なる処理段階の統合や特定の生産要件に応じたカスタマイズが容易です。食品グレードの素材で作られ、滑らかな表面と清掃しやすい部品を持つ衛生的なデザインにより、食品安全規制への準拠が確保されます。高度な制御システムは、急速冷凍パラメータからFreeze Dryingプロファイルまで全体のプロセスを管理し、一貫した製品品質を確保します。これらの機械は幅広いサイズや種類の製品に対応でき、小規模な職人系の生産者から大規模な工業用食品加工会社まで適しています。KANGBEITEのこの技術に関する専門知識により、顧客は現代の食品市場の要求に応じた高品質の個別凍結およびFreeze Dried製品を生産することができます。