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フライヤー機器 ガス式 - 効率的で常に動作

ガス式フライヤーは、加熱速度と発生するパワーにおいて最も速いものの一つです。当社のモデルには、効率的で迅速なガスフライヤーシステムが搭載されており、ホテルや食品メーカーのキッチンで必要な場面でも使用できます。
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業界で目立つフライヤー機器:その利点

メンテナンスが少なく、エネルギー効率の良い設計

一般的なフライヤーは、熱保護のために薄いジャケットを使用しており、その結果、オーブンが均等に膨らんで拡張します。これらはスペーサーオーブンを使用して熱エネルギーを互いに重複させ、エネルギー需要を25%削減します。低ノイズのポンプとモーター(≤75 dB)は、労働衛生安全基準内に収まっています。また、自動掃除機能付き油タンクや取り外し可能なコンベアベルトは、メンテナンスに役立ちます。耐食性ステンレス鋼製で、非常に酸に強く、食品にも強い耐性があり、わずかな摩耗で10年間使用可能です。小規模から中規模の企業向けには、40%のエネルギー節約を実現するプロフェッショナルレベルで動作する半自動タイプも利用できます。

関連製品

KANGBEITEのガス式フライヤーは、さまざまな食品加工用途に効率的で信頼性の高い揚げ性能を提供するために設計されています。これらの機械は、天然ガスまたは液化石油ガス(LPG)をエネルギー源として使用し、コスト効果が高く、高生産量の揚げソリューションを求める企業にとって優れた選択肢です。ガス式フライヤーの中心となるのはその加熱システムです。高度なガスバーナーは精密に調整されており、油や脂肪といった揚げ媒体に迅速かつ一貫した熱伝達を提供します。これらのバーナーは高い熱出力能力を持ち、揚げ油を望む温度まで素早く加熱でき、これにより事前加熱時間を大幅に短縮し、全体的な生産性を向上させます。例えば、一部のモデルは大容量の油を室温から最適な揚げ温度まで数分で加熱できます。温度制御機構は非常に洗練されており、デジタルサーモスタットとセンサーを組み込んでいます。これらの部品は油の温度を継続的に監視し、設定された温度を±1°Cの精度で維持するためにガス流量を調整します。この精密な温度制御は、均一な揚げ結果を実現し、過剰または不十分な揚げを防ぎ、揚げ物の品質と味を確保する上で重要です。KANGBEITEのガス式フライヤーの構造は耐久性和衛生性を重視しています。フライヤー本体は通常、高温の油や洗浄剤に対する優れた耐食性を持つ高級ステンレス鋼で作られています。滑らかな表面と丸みを帯びた角は、機械を簡単に清掃できることだけでなく、厳しい食品安全基準にも適合しています。揚げかごは簡単な挿入と取り外しが可能であり、一部のモデルには自動リフト機構が搭載されています。これにより、オペレーターは大量の食品を安全に処理でき、けがのリスクを減らし、作業効率を向上させます。さらに、これらの機械には油ろ過システムが装備されています。これらのシステムは、揚げ工程中に油から食品くずや不純物を取り除き、油の寿命を延ばし、その品質を維持します。定期的な油ろ過は、よりおいしい揚げ物を提供し、油交換の頻度を減らして運用コストを削減します。安全性はガス式フライヤーの設計における最優先事項です。複数の安全機能が装備されており、炎感知装置は予期せず火が消えた場合に直ちにガス供給を遮断し、ガス漏れや潜在的な危険を防止します。過温度保護機構も設置されており、油の劣化や火災リスクにつながる過剰な加熱から保護します。さらに、ガス供給ラインは高品質な素材で作られ、厳密なテストを経て完全に漏れのない性能を確保します。KANGBEITEのガス式フライヤーは、異なる生産ニーズに対応するためにさまざまなサイズと構成が利用可能です。小規模モデルは地元のレストラン、カフェ、小規模な食品加工工場に適しており、適度な量の揚げ物を処理するための柔軟性を提供します。一方、大規模な工業用モデルは大量生産向けに設計されており、1時間に数百キログラムの食品を揚げる能力を持っています。これらのモデルには、食品を自動的にフライヤーに投入する連続給餌システムや、コンベアベルトベースのアンロードシステムが付属しており、大規模な生産ラインへのシームレスな統合が可能です。同社はまた、ガス式フライヤーの包括的なアフターサポートも提供しています。これは、技術者のインストールサービスを含み、適切な設置とガス供給の接続を確保します。オペレーター研修プログラムも提供され、ユーザーが安全かつ効率的に機械を操作し、ルーチンメンテナンスタスク(油交換やフィルター掃除など)を行う方法を教えます。必要な部品の豊富な在庫により、部品故障によるダウンタイムを最小限に抑え、専任のカスタマーサービスチームが技術問題や問い合わせに迅速に対応します。高性能、耐久性、安全性、優れたサポートの組み合わせにより、KANGBEITEのガス式フライヤーは世界中の食品加工業者に信頼され、信頼性とコスト効率の高い揚げニーズを満たしています。

よく 聞かれる 質問

これらの機械を使ってグルテンフリーおよびアレルゲンフリーの揚げ物ができるでしょうか?

アレルゲン対応の生産ラインは、当社の機械によって完全にサポートされており、徹底的な清掃プロトコルと素早い交換が可能な部品により、迅速な清掃が保証されます。グルテンフリーと通常の製品については、オプションの二重揚げエリアで同時に揚げることができ、クロスコンタミネーションを防ぎ、特定の食事制限に対応する生産者にとってより有利です。

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顧客評価

ペイトン
大規模なチキンナゲット生産に信頼性があります

私たちはカンベイトのトンネルフライヤーを使用してすでに2年経ちますが、一度も問題を起こしたことがありません。一時間あたり800kgの均一に焼き色のついたナゲットを処理するのは簡単です。エネルギー節約機能により、私たちの二酸化炭素排出量が削減され、衛生的な設計のおかげでUSDAの審査も容易に行えます。肉加工業者には強くお勧めします。

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インテリジェントフライコントロールシステム

インテリジェントフライコントロールシステム

PLCベースのHMIインターフェースは、油温、揚げ時間、エネルギー消費を記録します。50以上の異なる製品のレシピが保存されており、瞬時に呼び出せます。さまざまなデータ記録機能を通じて、プロセスのエネルギーと品質を最適化し、追跡できます。
デュアルゾーンフライ技術

デュアルゾーンフライ技術

私たちの特許技術により、異なる2つの製品を同時にデュアルゾーンで揚げることで、燃料効率の向上が期待できます。例えば、ゾーン1ではえびを170°Cで揚げながら、ゾーン2ではフライスを190°Cで調理することができます。これにより、追加の機械を必要とせずに最大限の生産性を発揮します。
持続可能性の特徴

持続可能性の特徴

廃油削減:同社の廃油リサイクルプログラムは、少なくとも40%の廃油を削減します。大規模な施設では、年間2000リットル以上を直接節約できます。エネルギー回収:同社のエネルギー回収機能は、廃熱を捕獲して製品を事前に加熱し、エネルギー使用量を15%削減します。リサイクル可能な部品:全体の約90%の機械部品がリサイクル可能で、循環経済に貢献しています。これは明らかに効率を向上させると同時に、環境基準を維持するのに役立ちます。
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