水産物生産用の高効率魚加工ライン

作業用の新鮮な魚の加工ラインは、魚の自然な新鮮さを保つことに重点を置いています。新鮮な魚が到着すると、粘液や鱗、その他のゴミが取り除かれるように洗浄されながらラインに投入されます。また、内臓を取り除いたりフィレにしたりする工程も、魚が環境にさらされる時間を最小限に抑えることで、腐敗の可能性を減らします。設備には清掃が容易な表面素材が使用されており、一定間隔で自動的に清掃を行う仕組みがあり、衛生管理が徹底されています。現代的なチェックポイントが設置されており、新鮮で高品質の魚のみが次の工程に進むようになっています。これにより、新鮮な魚が味、食感、栄養価を維持しながら、消費者や小売業者の厳しい基準を満たす新鮮な海産物として提供されます。