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均一加熱フライヤー:完璧な一貫性のある揚げ物

私たちの均一加熱フライヤーは、熱が均等に分布することを保証し、調理プロセス全体で一貫性を維持し、毎回美味しい揚げ物を提供します。精密な加熱と効率的な油の流れにより、このユニットは製品の優れた揚げを誇ります。
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業界で目立つフライヤー機器:その利点

メンテナンスが少なく、エネルギー効率の良い設計

一般的なフライヤーは、熱保護のために薄いジャケットを使用しており、その結果、オーブンが均等に膨らんで拡張します。これらはスペーサーオーブンを使用して熱エネルギーを互いに重複させ、エネルギー需要を25%削減します。低ノイズのポンプとモーター(≤75 dB)は、労働衛生安全基準内に収まっています。また、自動掃除機能付き油タンクや取り外し可能なコンベアベルトは、メンテナンスに役立ちます。耐食性ステンレス鋼製で、非常に酸に強く、食品にも強い耐性があり、わずかな摩耗で10年間使用可能です。小規模から中規模の企業向けには、40%のエネルギー節約を実現するプロフェッショナルレベルで動作する半自動タイプも利用できます。

関連製品

均一加熱フライヤーは、調理プロセスにおける一般的な問題であるフライの不均一さを解決します。高度な加熱要素と最適化された油循環システムが協力して、フライヤーの全面に熱を均等に分布させます。これにより、フライヤー内のどの位置に食品を置いた場合でも、過度に焼けすぎたり、生 Burns残ったりするリスクを完全に排除し、均一に調理されます。精密な温度管理機能により、オペレーターは天ぷらのような繊細な食材から、ジューシーな揚げ鶏まで、さまざまな食品に適したフライ温度を調整・維持できます。効率的な油循環は、熱の均一な分布だけでなく、ホットスポットの発生を最小限に抑えることで、調理油の寿命を延ばす手助けもします。小規模なレストランから大規模な食品生産施設まで、均一加熱フライヤーは高品質で一貫性のある揚げ物製品を提供する信頼性の高い選択肢です。

よく 聞かれる 質問

オイル管理システムの機能は何ですか?

新油と使用済み油に分かれた2つの別々のオイルタンクがあり、それぞれ粉じんを30分ごとに回収するろ過システムが装備されています。オプションの自動オイルリサイクルモジュールにより、一括りのオイルを50回ろ過して再利用できるため、オイルコストが40%削減されます。酢漬けなどの高酸度製品の場合、タンクやポンプは腐食に強い素材で作られており、オイルの劣化を防ぎます。

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顧客評価

モーガン
クラフトスナックブランドに最適

小ロット生産者として、彼らの半自動フライヤーが最も適しています。それは私たちの高級ポテトチップスや天ぷら野菜を完璧に処理し、オイルろ過によって月額500ドルの節約になります。提供されたカスタマイズサポートのおかげで、独自の衣付けアプリケーションを設計でき、クラフトニーズには素晴らしいです。

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インテリジェントフライコントロールシステム

インテリジェントフライコントロールシステム

PLCベースのHMIインターフェースは、油温、揚げ時間、エネルギー消費を記録します。50以上の異なる製品のレシピが保存されており、瞬時に呼び出せます。さまざまなデータ記録機能を通じて、プロセスのエネルギーと品質を最適化し、追跡できます。
デュアルゾーンフライ技術

デュアルゾーンフライ技術

私たちの特許技術により、異なる2つの製品を同時にデュアルゾーンで揚げることで、燃料効率の向上が期待できます。例えば、ゾーン1ではえびを170°Cで揚げながら、ゾーン2ではフライスを190°Cで調理することができます。これにより、追加の機械を必要とせずに最大限の生産性を発揮します。
持続可能性の特徴

持続可能性の特徴

廃油削減:同社の廃油リサイクルプログラムは、少なくとも40%の廃油を削減します。大規模な施設では、年間2000リットル以上を直接節約できます。エネルギー回収:同社のエネルギー回収機能は、廃熱を捕獲して製品を事前に加熱し、エネルギー使用量を15%削減します。リサイクル可能な部品:全体の約90%の機械部品がリサイクル可能で、循環経済に貢献しています。これは明らかに効率を向上させると同時に、環境基準を維持するのに役立ちます。
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