産業用食品包装・加工機械 | Huchuan

KANGBEITEの均一加熱フライヤーは、伝統的なフライヤー機器で一般的な加熱不均一の問題に対処するために、最先端技術を駆使して設計されています。これにより、均一で高品質なフライ結果が保証されます。その優れた性能の鍵は、革新的な加熱システムの設計にあります。この機械には、フライ面全体に熱を均等に分布させるための専用の加熱要素配置が装備されています。これは、フライヤー室内部に戦略的に配列された高品質で腐食に強い加熱管ネットワークを使用するなど、複数の方法で実現されます。これらの加熱管は、熱出力を安定させ、過熱や冷たい部分を最小限に抑えるように設計されています。さらに、加熱要素の設計に加え、均一加熱フライヤーには高度な温度制御メカニズムが組み込まれていることがよくあります。精密な温度センサーがフライヤー室内のさまざまな箇所に配置され、油温を継続的に監視します。収集されたデータは、洗練された制御システムに送られ、これにより加熱要素への電力供給がリアルタイムで調整されます。これによって、バッチサイズや揚げる食品の種類に関係なく、揚げ過程を通じて油温が安定したまま維持されます。例えば、低温が必要な繊細な食品を揚げる際には、制御システムが希望する温度を正確に維持し、過度な揚げを防ぎ、食品の質感と風味を保ちます。また、このフライヤーには効率的な油循環システムも搭載されています。攪拌機や循環ポンプが使用されており、油を動かすことでさらなる均一な熱分布を促進します。これにより、一貫した揚げ結果を得られるだけでなく、ホットスポットの形成を防ぎ、油の劣化を遅らせ、油の寿命を延ばします。均一加熱フライヤーの構造は、耐久性と衛生を重視して設計されています。腐食に強く、清掃が簡単な食品グレードの高品質素材で作られています。フライヤー室には、食品の粒子が詰まるのを防ぐために滑らかな表面と丸いコーナーがあり、清潔さを維持するのが容易です。均一な加熱、精密な温度制御、効率的な油循環を提供できるKANGBEITEの均一加熱フライヤーは、一貫して美味しい完璧に揚げた製品を生産したい食品加工工場、レストラン、スナックメーカーにとって理想的な選択肢です。