Freezer IQF: Soluzioni di congelamento alimentare ad alta capacità e risparmio energetico

Il nostro congelatore IQF per carne è progettato per l'industria della carne. Dotato di sofisticata tecnologia di raffreddamento che garantisce un congelamento uniforme e rapido per molti tagli di carne, come bistecche, pollame e carni trasformate. Il metodo di congelamento rapido individuale evita la formazione di grandi cristalli di ghiaccio che danneggerebbero la struttura cellulare e la capacità di trattenere l'umidità della carne. Questo preserva i succhi naturali, la consistenza e il sapore della carne. La sua costruzione robusta e il funzionamento affidabile lo rendono ideale per operazioni continue intensive nei macelli. Il nostro congelatore IQF per carne è indispensabile per le aziende dell'industria della carne grazie al miglioramento della qualità del prodotto e all'aumento della durata.