Soluzioni di Macellazione ad Alta Efficienza per la Moderna Elaborazione della Carne

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Sistemi Industriali di Macellazione ad Alta Capacità Razionalizzati

Corrispondere alle aspettative per soddisfare i bisogni della produzione su vasta scala con le soluzioni industriali di macellazione che hanno una grande capacità produttiva. Operazioni fluida con processi ben coordinati e affidabili sono garantite, il che porta a risultati di alta qualità.
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Migliori Vantaggi delle Nostre Soluzioni di Macellazione

Bilanciamento delle Misure di Igiene e Sicurezza

Al cuore delle nostre soluzioni per l'abbattimento è la necessità di un massimo livello di igiene. L'attrezzatura è realizzata in acciaio inossidabile per il settore alimentare e materiali non corrosivi, entrambi facili da pulire e conformi agli standard internazionali come CE, ISO 9001 e QS. Le linee includono stazioni di lavaggio per l'eliminazione dei rischi di contaminazione incrociata, come getti a alta pressione e tunnel di sterilizzazione UV. Per esempio, la nostra linea per l'abbattimento del manzo ha un sistema di riciclo dell'acqua a ciclo chiuso che riduce il consumo d'acqua del 30%, mantenendo tutto pulito. L'intero processo è conforme al sistema HACCP e include il monitoraggio dei punti di controllo critici incentrati sulla sicurezza e qualità del prodotto in tempo reale.

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Progettati per macellerie a grande scala, le nostre soluzioni industriali di macellazione si integrano completamente nei processi aziendali dei produttori di carne. Includono linee di lavorazione della carne completamente automatizzate, sistemi di controllo autoregolanti e altri componenti sofisticati che ottimizzano le operazioni di macellazione. Tutti i processi iniziano con la ricezione del bestiame e terminano con l'imballaggio dei prodotti carnivori. Ogni operazione viene eseguita con la massima precisione e senza spreco di tempo. Gli standard di sicurezza e igiene sono fondamentali; i sistemi incorporano protocolli comprensivi, inclusi meccanismi di auto-pulizia. Con le nostre soluzioni industriali di macellazione, i produttori di carne possono espandere significativamente le proprie capacità produttive, accentuando l'efficienza operativa mentre rispettano costantemente gli standard e le aspettative dell'industria.

Domande frequenti

In che modo le vostre soluzioni garantisco il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare?

Tutte le nostre soluzioni per l'abbattimento sono progettate in conformità con gli standard internazionali di sicurezza alimentare riconosciuti, come CE, ISO 9001 e QS. L'igiene delle macchine garantisce una facile pulizia e disinfezione. Passaggi separati per aree pulite e sporche per evitare la contaminazione incrociata, sistemi automatizzati di rimozione dei rifiuti e punti di controllo della qualità in tempo reale sono funzionalità utilizzate per mantenere l'igiene sotto controllo. Inoltre, i nostri sistemi hanno funzionalità di tracciabilità che consentono il completo rintracciamento di ogni singolo carcassa dal tramortimento all'imballaggio, il che aiuta a soddisfare le regolamentazioni HACCP e FDA.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Casey
Perfetto per la nostra azienda avicola

Come azienda agricola di allevamento di pollame gestita dalla famiglia, una soluzione per l'abbattimento che fosse sia efficiente che delicata nei confronti degli uccelli era una necessità. La linea per il pollame di Kangbeit non solo ha soddisfato i nostri bisogni, ma ha superato tutte le aspettative. Il sistema di spennatura automatizzato è notevolmente delicato, rendendo l'intero processo molto più umano rispetto alla precedente sistemazione manuale. Apprezziamo il fatto che sia personalizzabile per dimensioni diverse di uccelli. Inoltre, le funzionalità di risparmio energetico hanno ridotto i nostri conti elettrici, il che è molto vantaggioso per il nostro business.

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Le tecnologie di stordimento umano utilizzate nelle nostre soluzioni per lo scannato includono lo stordimento elettrico per il bestiame e gli uccelli, nonché lo stordimento a gas per i maiali. I metodi utilizzati mirano ad alleviare lo stress agli animali come richiesto dagli standard di benessere animale. Questi sistemi offrono uno stordimento preciso migliorando il benessere e la sicurezza degli operatori mentre migliora il benessere animale.
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Le nostre linee di macellazione offrono un design modulare, rendendo facile l'espansione man mano che l'attività cresce. Se si desidera aggiungere una nuova fase di elaborazione, aumentare la capacità o adattarsi a nuove specie, le linee sono molto facili da regolare con poco tempo di inattività. Questa flessibilità protegge il tuo investimento e ti aiuta ad adattarti all'aumento continuo della domanda di mercato.
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