Linea di Produzione Automatica di Patatine Fritte | Huchuan

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Linea Completa per la Produzione di Patatine Industriali

La nostra linea di produzione industriale di patatine è progettata per affrontare le sfide della scala massiccia e della produzione continua, ottenendo risultati uniformi.
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Meriti Insuperabili della Linea di Produzione di Patatine Fritte

Controllo Qualità di Precisione

Ogni livello della produzione garantisce i requisiti di qualità e sicurezza richiesti dall'industria alimentare. Si garantisce uno spessore uniforme delle patatine grazie a un sistema di taglio laser e si effettua l'assorbimento di olio/pre-stabilizzazione della struttura con acqua controllata a temperatura durante la lessatura nel tunnel. Moduli intelligenti di frittura con monitoraggio in tempo reale della qualità dell'olio regolano automaticamente temperatura e filtrazione per preservare croccantezza e sapore delle patatine. L'imballaggio finale subisce controlli di qualità per rilevamento di metalli e verifica del peso, garantendo la conformità alle normative internazionali di sicurezza alimentare CE, ISO 9001, QS.

Prodotti correlati

Una linea di produzione industriale di patatine fritte è un sistema su vasta scala, altamente automatizzato, progettato per soddisfare le enormi esigenze dell'industria alimentare in termini di patatine fritte. Comprende una serie di processi integrati, ciascuno ottimizzato per la produzione ad alto volume mantenendo standard di qualità rigorosi. La linea inizia con un sistema di immissione delle patate ad alta capacità che può gestire camion pieni di patate contemporaneamente. Le patate vengono poi selezionate utilizzando tecnologia di ordinamento ottico avanzata, in grado di rilevare e rimuovere con precisione qualsiasi patata danneggiata o non conforme. Il processo di lavaggio e sbucciatura avviene su scala industriale, con getti d'acqua potenti e macchine per lo sbucciamento efficienti che possono pulire e preparare rapidamente grandi quantità di patate. La sezione di taglio della linea industriale è dotata di unità di taglio ad alta velocità multiple, in grado di produrre migliaia di chilogrammi di patatine al giorno in vari stili. Dopo il taglio, le patatine passano attraverso un processo continuo di lessatura in vasche di lessatura su vasta scala, progettate per cuocere uniformemente la superficie delle patatine e rimuovere l'eccesso di amido. La fase di asciugatura utilizza attrezzature industriali di asciugatura ad alta efficienza per rimuovere l'umidità, preparando le patatine per la frittura. Il sistema di frittura è uno dei componenti più significativi della linea industriale. Consiste in friggitrici ad alta capacità con sistemi avanzati di controllo della temperatura e filtri per l'olio. Queste friggitrici possono mantenere una temperatura di frittura costante e una qualità elevata, anche durante la produzione continua ad alto volume. Dopo la frittura, le patatine vengono raffreddate rapidamente utilizzando ventole industriali o refrigeratori. Infine, la linea di produzione industriale di patatine fritte si conclude con un sistema di imballaggio ad alta velocità. Questo sistema può riempire e sigillare una vasta gamma di confezioni, dalle piccole buste individuali ai grandi contenitori bulk, a un ritmo rapido. Durante l'intero processo, la linea è monitorata da sistemi di controllo sofisticati che garantiscono prestazioni ottimali, sprechi minimi e qualità del prodotto costante, rendendola il pilastro della produzione su vasta scala di patatine fritte.

Domande frequenti

La linea può gestire patate biologiche o surgelate?

Il modulo di lavaggio utilizza getti d'acqua delicati per pulire i prodotti organici senza danneggiare la pelle, mentre la fase di scongelamento per le patate congelate prepara il prodotto per un taglio uniforme. La gamma di temperature regolabili dell'unità di frittura (160–200°C) supporta anche prodotti crudi e parzialmente fritti.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

John Doe
aumento del 200% del Output

Dopo aver installato l'attrezzatura per la produzione di patatine di Kangbeit, abbiamo visto il nostro volume di produzione giornaliero aumentare da 500kg a 1.500kg. La qualità della frittura non viene mai compromessa. L'agilità con cui possono essere introdotti nuovi sapori settimanalmente, grazie alla funzione di rapido cambio, è semplicemente insuperabile. Il servizio clienti del team è stato straordinario. Infatti, ci hanno persino fornito indicazioni per ottimizzare l'uso dell'energia.

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Sistema di Controllo PLC Intelligente

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Il consumo energetico operativo con camere da friggere isolanti termiche, motori a velocità variabile e frenata regenerativa sui nastri trasportatori può scendere sotto i 15kW/h in operazioni su larga scala. Si raggiungono contemporaneamente costi operativi migliorati e obiettivi ambientali.
Capacità di Espansione Modulare

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Sistemi di Frittura Senza Olio: Riduce il contenuto di grassi nella produzione di patatine poco grasse. Classificazione Intelligente: Utilizza sensori visivi per scartare le patatine che non rispettano gli standard di forma. Integrazione di Imballaggi Biodegradabili: Compatibile con carta o film ecologici.
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