Controllo Qualità di Precisione
Ogni livello della produzione garantisce i requisiti di qualità e sicurezza richiesti dall'industria alimentare. Si garantisce uno spessore uniforme delle patatine grazie a un sistema di taglio laser e si effettua l'assorbimento di olio/pre-stabilizzazione della struttura con acqua controllata a temperatura durante la lessatura nel tunnel. Moduli intelligenti di frittura con monitoraggio in tempo reale della qualità dell'olio regolano automaticamente temperatura e filtrazione per preservare croccantezza e sapore delle patatine. L'imballaggio finale subisce controlli di qualità per rilevamento di metalli e verifica del peso, garantendo la conformità alle normative internazionali di sicurezza alimentare CE, ISO 9001, QS.
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