Tartósítógépek élelmiszer- és gyógyszeriparhoz | Huchuan nagy kapacitású lyophilizátorok

A gyümölcs- és zöldséglelieink használata nélkül a zöldségek gyorsan elhullhatnak. A folyamat során először alacsony hőmérsékleten befagyítjuk a zöldségeket. Ezután vakuum alatt sublimációs húzás segítségével távolítjuk el a jéget. Ennek a folyamaton keresztül annyira enyhén történik a feldolgozás, hogy a zöldségek vitamínja, ásványi anyaga és természetes íze marad érintetlen, amelyek egy egészségesebb alternatívát tesznek lehetővé. Emellett a lieált zöldségeket hosszú időre tehermentesen tárolhatjuk normál hőmérsékleten, csökkentve az élhűtésre vonatkozó igényt, amely egyidejűleg csökkenti az élelmiszer-hulladékot. A zöldségeket szükség szerint vissza tudjuk önteni, eredeti alakjukba helyezhetők vissza, így különféle kulinaris alkalmazásokban használhatók, például levesekben, pörköltökben, salátákban, vagy akár eskibuszokként is. A gyümölcs- és zöldséglelieink tökéletesek azok számára a gyártók, disztribútorok és fogyasztók között, akik hosszabb ideig tartani szeretnének a gyümölcsök és zöldségek minőségét és frissességét.