Haladó kolbászgyártási sorok | Automatizált hatékonyság és fenntarthatóság

Minden kategória

Hurkatelepítési és töltési gépek növekvő pontossággal.

Növelje a hurkak vizuális és íz érzelmi vonzóját a technológia legújabb fejlesztései által biztosított egyenletes hurkateltetéses gépünkkel. Mindegyik hurka a seregben ugyanolyan súlyú és minőségű lesz.
Kérjen árajánlatot

Végtelen előnyei a szalámi termelési sorozatánknak

Tervezés, ami csökkenti a költségeket és javítja az energiahatékonysági jellemzőket

A termelési hatékonyságunk a szalámi sorokon technológiai alkalmazások révén, például VFD-k (Változó Gyakorisági Meghajtások) segítségével, amelyek 25%-osabban alacsonyabb energolfogyasztást eredményeznek. Az ipari hús hulladék problémát az új optimalizált törlési és keverési modulok kezelik, korlátozva ≤3%-ra, és a okos víz-megtakarító funkciók a sóvárgás/sülés fázisán 30%-ot takarítanak a vízfelhasználásban. A kis és közepes vállalkozások számára a félig automatikus kompakt sorok 50%-os energiatakarékosabbak, ha összehasonlítjuk a teljesen ipari modelljeinkkel, és csökkentett anyagkulcsokkal járnak a 1-2 éves ROI időszakban a munkaerő mentése miatt.

Kapcsolódó termékek

Nagy pontosságot fektetünk a töltőgépek tervezésébe. Ezek általánosan egy modern pisztoly vagy csavar alapú töltő rendszert használnak, amely pontosan tölti és méríti a húskeveréket a borítékba, egyenletes alakú és méretű kolbászokat eredményezve. Az egyéni vezérlők a gépen lehetővé teszik a teljesítménnyel és a töltési nyomással való szabályozást, miközben különböző borítéktípusokkal és receptekkel is kompatibilisek, ami növeli a versenyképességet. Továbbá könnyű tisztítás mellett a töltőgép terve hygienikus, rosttalan acél biztosítja a kontaminációs keresztérintkezések elkerülését a töltési folyamat során, garantálva az optimális higiéniai szabványokat. Mind addigi mesterséges kolbászok, mind komer ciálisan nagy mennyiségű kolbásztermékek gyártására, a magas-pontosságú töltőgép biztosítja a legjobb eredményeket, növelve a kolbászok minőségét és piaci pozícióját.

Gyakori kérdések

Mi a minimális kötegméret a termeléshez?

A félautomatikus sorok kis térfogatú rendeléseket tesznek lehetővé 50 kg-tól kezdve, amely alkalmas kis méretű gyártók számára. A teljesen automatikus sorok minimum hatékony mérete 200 kg/óra, amely közepes és nagy méretű gyártóknak szolgál. A rugalmas szerkezet lehetővé teszi a tesztelési kötegek futtatását és a minőség fenntartásával való áttérést a 24/7-es termelésre.

Kapcsolódó Cikkek

Innovatív csomagolási megoldások a élelmiszeripar számára

28

Mar

Innovatív csomagolási megoldások a élelmiszeripar számára

Továbbiak megtekintése
Húsmegfogó folyamat hatékonyságának növelése

16

Apr

Húsmegfogó folyamat hatékonyságának növelése

Továbbiak megtekintése
Csomagolási gépkészlet lehetőségeinek megvizsgálása

16

Apr

Csomagolási gépkészlet lehetőségeinek megvizsgálása

Továbbiak megtekintése
Tunnel típusú gyorsfagyasztó: 3-30 percnyi gyors frissségszivárvány, amely megoldja az élelmiszeripar hatékonysági problémáit

16

Apr

Tunnel típusú gyorsfagyasztó: 3-30 percnyi gyors frissségszivárvány, amely megoldja az élelmiszeripar hatékonysági problémáit

Továbbiak megtekintése

ügyfélértékelés

Maxwell
Tökéletes hibrid termelési modellek számára

Egy olyan sorra voltunk szükség, amely friss és sültező kolbászt egyszerre tud integrálni, és a Kangbeit sikeresen megoldotta. Kevesebb, mint 30 perc alatt váltunk át egy terméktípusról másikra, köszönhetően a moduláris tervezésnek. A sültező modul biztosítja a konzisztens ízadást a pontos hőmérséklet-ellenőrzés miatt. A piaci keresletet elértem, mivel az után-vendéglátó csapat értékes volt a testreszabási kérelmekkel kapcsolatban.

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000
Okos Receptkezelő Rendszerek

Okos Receptkezelő Rendszerek

A PLC vezérlőpult több mint 100 különbözőféle hurkot tároló recepteket tartalmaz, amelyek képesek beállítások visszahívására egy kattintással, például olasz hurkhoz vagy reggeli hurokhoz. Minden recept saját finomságot, töltési nyomást és főzési paramétereket állít elő az előre meghatározott hurk típusokhoz. Ez csökkenti a művelettörvény hiányosságait és konzisztenciát biztosít a tetejek között.
Fennhatóságra összpontosított tervezés

Fennhatóságra összpontosított tervezés

Vízesettlen hűtés: Ez a funkció illeszkedik a globális célokba, mivel 80%-kal kevesebb vizet használ fel összehasonlítva a klasszikus rendszerekkel. Biotermék kompatibilitás: Biodegradábilis fedőanyagokat és csomagolófilmeket támogat. Energia-visszaterjesztés: Az energiafogyaslat 12%-kal csökken, ha a főzési modulból származó hő energiával előmelegítik a befutó húst. Ez a javítás elégít meg a globális fenntarthatósági célokat, pozicionálva termékeinket optimális választásként az ökológiai gyártóknak.
Kudan saját technológiája a fedélhasználatra

Kudan saját technológiája a fedélhasználatra

A két sávú fedél-ellátó természetes és mesterséges fedéllel automatikusan szabályozza a feszültséget, megakadályozva a törést. Ez a funkció növeli a szárazfűszeres természetes fedél kézbesítési hatékonyságát, és 15%-kal csökkenti a anyagpazarlást.
Hírlevél
Kérjük, hagyjon üzenetet velünk