Módosított Légkörlapozású Csomagolási Gépek Élelmiszervitel Tavaszi & Hosszúságra

A nitrogén befecskendezés a MAP-ban (modositott atmoszfera csomagolás) nagyon hatékony konzerválási technika. A rendszerünk kihasználja a nitrogén inaktív tulajdonságait, hogy védelmi környezetet teremtson az élelmiszer termékek számára. A csomagolt élelmiszerek esetében a nitrogén képessége oxigén lecserélésével lassítja az aerob rohamorganizmusok növekedését és megakadályozza az zsírok és olajok oxidációját okozta rancidulást. Ez fontos például a dió- és hústermékek esetében. Az oxigént érzékeny termékek, mint a kávé és a keverékek esetében a rendszerünk megtartja a szagot, a szövetet és a ízét is. A nitrogén befecskedés ellenőrzése olyan pontos, hogy minden csomag, függetlenül a méretétől vagy a termék típusától, optimális gázösszetet kap. Ez javítja a termék minőségét, a tárolási időt, és csökkenti a csomagolás utáni veszteségeket az élelmiszer gyártók és boltok számára.