Teljesen automatikus krémbröttya termelési sor | Huchuan

A sültburgonya szeletelő- és formázóvonal a minőségi sültburgonya előállításának kritikus előfeltétele, és a KANGBEITE fejlesztései ipari mércévé nőtték ki magukat a pontosság tekintetében. A rendszer arra készült, hogy megpucolt burgonyából egységes formájú sültburgonyát állítson elő, és az útját egy finom betápláló rendszer kezdi, amely sérülésmentesen szállítja a burgonyát, puha szállítószalagokat és beállítható vezetőket használva a különböző méretű gumók kezeléséhez. A szeletelő állomás magas szakítószilárdságú rozsdamentes acélból készült pengéket alkalmaz, amelyeket mikronos pontosságú élelésnek vetettek alá, így vágják a burgonyát pontos méretre – vékony 3 mm-es tésztaformától a vastag 15 mm-es steak szeletig. A pengéket egyszerűen cserélhető kialakításúak, így gyorsan átállíthatók eltérő termékspecifikációkhoz. A szeletelésen túl a formázó modul tovább finomítja a sültburgonya formáját kontrollált súrlódással, eltávolítva az éles széleket, és sima, egységes felületet biztosítva. Ez a lépés kritikus fontosságú: a szabálytalan formák egyenetlen sütést okoznak, ami alulsütött vagy túl ropogós darabokhoz vezethet. A vonalon szenzorok ellenőrzik a formát, és a szabálytalan darabokat egy elutasító csatornán keresztül kizárják a folyamatból a minőség megőrzése érdekében. A vonal sebessége szinkronban van a későbbi folyamatokkal (pl. blansírozás, sütés), így elkerülhetők a torlódások és biztosítható a folyamatos áramlás. Az élelmiszeripari minőségű anyagokból készült vonal ellenáll a keményítőlerakódásnak, és kompatibilis CIP (helyben tisztítási) rendszerekkel a hatékony fertőtlenítés érdekében. Robusztus motorja és sebességváltója folyamatos üzemre készült, minimális rezgéssel, a pengék épségének megóvásához. A KANGBEITE mérnökei minden vonalat az ügyfél egyedi igényeihez igazítanak, akár bio burgonya feldolgozására, akár nagy volumenű ipari termelésre kerül sor. A CE tanúsítvánnyal rendelkező vonalhoz helyszíni telepítési támogatás is tartozik, biztosítva azt a megbízhatóságot, amelyre a márkáknak szükségük van a fogyasztói bizalom építéséhez.