Haladó Kávégyártási Sorozat Minőség és Hatékonyság Érdekében

Egy CE jelöléssel rendelkező kávégyártó sor egy integrált kávéfeldolgozó berendezésrendszer (sütő, őrlő, extrakciós és csomagolóberendezések), amely megfelel az Európai Unió CE jelölési előírásainak az egészségügyi, biztonsági és környezetvédelmi követelmények tekintetében – kötelező előírás az EU-n és az EGT-n (Európai Gazdasági Térség) belüli értékesítéshez. A kávésorokra vonatkozó legfontosabb irányelvek: a Gépírásról szóló 2006/42/EK irányelv (mechanikai biztonság biztosítása: mozgó alkatrészek védőburkolata, vészleállító gombok, kockázatelemzési dokumentáció), az Elektromágneses Összeférhetőségről (EMC) szóló 2014/30/EU irányelv (más berendezésekkel szembeni elektromágneses interferencia megelőzése), valamint az Élelmiszerrel Érintkező Anyagokról (FCM) szóló EU 10/2011 rendelet (biztosítja, hogy az érintkező anyagok nem toxikusak, nincs kémiai migráció a kávéba). A tanúsítványozás során szigorú tesztelést kell végezni egy akkreditált értesített szervezet által: mechanikai biztonsági tesztek (pl. védőburkolat szilárdsága, vészleállító reakcióidő ≤0,5 másodperc), EMC-tesztelés (kibocsátási szintek az EU határértékei alatt), valamint FCM-tesztelés (nehézfémek és lágyítószerek migrációja ≤0,01 mg/kg). A sor kialakítása tükrözi ezeket a követelményeket: minden érintkező alkatrész (sütődobok, őrlőkorongok, extrakciós tartályok) 316L rozsdamentes acélból készül (megfelel az FCM előírásoknak); mozgó alkatrészek (szállítószalagok, keverőlapátok) egymásba kapcsolódó védőburkolattal vannak ellátva, amelyek leállítják a működést, ha kinyitják őket; az elektromos rendszerek pedig árnyékolva vannak az EMC megelőzésére. A dokumentáció kulcsfontosságú része a CE-tanúsítványozásnak: a szállító biztosítja a Megfelelési Nyilatkozatot (DoC), műszaki dossziét (tervezési rajzok, tesztjelentések) és felhasználói kézikönyvet (az EU nyelvein, biztonsági utasításokkal). A kávégyártók számára a CE-tanúsítványozás nem csupán jogi követelmény – megbízhatóságot mutat az EU-s vásárlók felé (jelezve a szigorú biztonsági előírások betartását), és egyszerűsíti a piacra jutást (elkerüli a vámok vagy elutasítások okozta késedelmet). Emellett biztosítja az üzemeltetés biztonságát: CE-tanúsítvánnyal rendelkező sorok esetén alacsonyabb a balesetek kockázata (pl. védőburkolat nélküli sütőkből származó égési sérülések, áramütés) és megfelelnek az EU környezetvédelmi előírásainak (energiahatékonyság, hulladékcsökkentés – pl. hővisszanyerő rendszerrel ellátott sütők). A CE-tanúsítvány szintén elismert sok nem EU-s országban (pl. Törökország, Svájc, Ausztrália) kölcsönös elismerési megállapodások révén, így növeli a gyártósor globális piaci elérhetőségét. Például egy CE-tanúsítvánnyal rendelkező instant kávésor közvetlenül exportálható az EU-ba további tesztelés nélkül, csökkentve a gyártók idő- és költségigényét, amikor európai kiskereskedők, mint a Tesco vagy a Carrefour felé irányulnak.