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फ्राइंग मशीन गैस - कुशल और निरंतर काम करती है

गैस फ्राइंग मशीनें ताप और उत्पन्न शक्ति के संबंध में सबसे तेज में से एक हैं। हमारे मॉडलों में एक कुशल और तेज गैस फ्राइंग सिस्टम होता है जिसे होटलों और भोजन निर्माताओं के किचन में इस्तेमाल किया जा सकता है जो तेज गैस फ्राइंग सिस्टम की आवश्यकता होती है।
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उद्योग में बदलाव करने वाली तलने वाली मशीनें: उनके फायदे

ऐसा डिजाइन जो कम स्वार्थ और ऊर्जा बचाने की आवश्यकता हो

एक सामान्य मॉडल एक तली की मशीन पतले जैकेट्स का उपयोग गर्मी की सुरक्षा के लिए करती है, जिससे उनके ओवन फुलफुला कर बढ़ते हैं और समान रूप से विस्तृत होते हैं। इन्हें स्पेसर ओवन का उपयोग ऊष्मा ऊर्जा को आपस में घुमाकर एक-दूसरे में अधिक से अधिक ओवरलैप करने के लिए किया जाता है, जिससे आवश्यक ऊर्जा को 25% कम किया जाता है। उनके निम्न-शोर पंप और मोटर (≤ 75 dB) कार्यक्रम स्वास्थ्य और सुरक्षा की सीमाओं के भीतर हैं, जबकि स्व-सफाई तेल टैंक और अलग किए जा सकने वाले कनवेयर बेल्ट संरक्षण के लिए मददगार हैं। खराब होने वाले स्टेनलेस स्टील निर्माण अत्यधिक अम्लजनक है। खाद्य पदार्थ प्रतिरोधी है जिससे 10 साल का जीवन अल्प चलन और स्वर देता है। छोटे से मध्यम उद्यमों के लिए, अर्ध-स्वचालित प्रायोजन उपलब्ध हैं जो पेशेवर संचालन स्तर पर 40% ऊर्जा बचाते हैं।

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KANGBEITE की गैस संचालित फ्राइंग मशीनों को विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए कुशल और विश्वसनीय फ्राइंग प्रदर्शन प्रदान करने के लिए इंजीनियर किया गया है। ये मशीनें उन व्यवसायों के लिए पसंदीदा विकल्प हैं जो लागत प्रभावी और उच्च उत्पादन फ्राइंग समाधानों की तलाश में हैं, जो ऊर्जा स्रोत के रूप में प्राकृतिक गैस या तरलीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) की शक्ति का लाभ उठाते हैं। गैस से चलने वाली फ्राइंग मशीन का मूल उसके हीटिंग सिस्टम है। उन्नत गैस बर्नर सटीक रूप से तलना माध्यम के लिए तेजी से और लगातार गर्मी हस्तांतरण प्रदान करने के लिए कैलिब्रेट कर रहे हैं, चाहे वह तेल या वसा हो। बर्नरों को उच्च गर्मी उत्पादन क्षमता के साथ डिज़ाइन किया गया है, जिससे फ्राइंग तेल को वांछित तापमान तक तेजी से गर्म किया जा सकता है, जो पूर्व-गर्ने के समय को काफी कम कर सकता है और समग्र उत्पादकता बढ़ा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ मॉडल कुछ मिनटों में परिवेश के तापमान से तेल की एक बड़ी मात्रा को इष्टतम फ्राइंग तापमान तक गर्म कर सकते हैं। तापमान नियंत्रण तंत्र अत्यधिक परिष्कृत है, जिसमें डिजिटल थर्मोस्टैट और सेंसर शामिल हैं। ये घटक तेल के तापमान की निरंतर निगरानी करते हैं और ± 1 °C की सटीकता के साथ सेट तापमान बनाए रखने के लिए गैस प्रवाह को समायोजित करते हैं। यह सटीक तापमान नियंत्रण समान फ्राइंग परिणाम प्राप्त करने, ओवर-या-अंडर फ्राइंग को रोकने और फ्राइंग उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। KANGBEITE की गैस से चलने वाली फ्राइंग मशीनों का निर्माण स्थायित्व और स्वच्छता पर जोर देता है। फ्रायर का शरीर आमतौर पर उच्च ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना होता है, जो उच्च तापमान वाले तेल और सफाई एजेंटों से जंग के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध प्रदान करता है। चिकनी सतह और गोल कोनों से न केवल मशीन को साफ करना आसान है बल्कि यह सख्त खाद्य सुरक्षा मानकों का भी अनुपालन करती है। फ्राइंग बास्केट को आसानी से डालने और हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, कुछ मॉडल में स्वचालित लिफ्टिंग तंत्र हैं। इससे ऑपरेटर बड़ी मात्रा में खाद्य उत्पादों को आसानी से संभाल सकते हैं, जिससे चोट लगने का खतरा कम होता है और कार्यप्रवाह में सुधार होता है। इसके अतिरिक्त, मशीनों में तेल निस्पंदन प्रणाली भी है। ये प्रणाली तलना प्रक्रिया के दौरान तेल से खाद्य अवशेषों और अशुद्धियों को हटाने में मदद करती है, तेल की जीवन अवधि को बढ़ाती है और इसकी गुणवत्ता बनाए रखती है। नियमित तेल निस्पंदन से तले हुए उत्पादों का स्वाद भी बेहतर होता है और तेल बदलने की आवृत्ति कम होती है, जिससे परिचालन लागत में बचत होती है। गैस से चलने वाली फ्राइंग मशीनों के डिजाइन में सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता है। वे कई सुरक्षा सुविधाओं से लैस हैं, जैसे कि लौ विफलता डिटेक्टर, जो अचानक लौ बंद होने पर गैस की आपूर्ति को तुरंत बंद कर देते हैं, जिससे गैस रिसाव और संभावित खतरों को रोका जा सकता है। अत्यधिक ताप से बचाने के लिए भी अत्यधिक ताप से बचाने के लिए सुरक्षा तंत्र हैं, जिससे तेल की गिरावट या आग लगने का खतरा हो सकता है। इसके अतिरिक्त, गैस आपूर्ति लाइनों को उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाया गया है और रिसाव-प्रूफ प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए कठोर परीक्षणों से गुजरते हैं। KANGBEITE की गैस संचालित फ्राइंग मशीनें विभिन्न उत्पादन मांगों को पूरा करने के लिए विभिन्न आकारों और कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध हैं। छोटे पैमाने के मॉडल स्थानीय रेस्तरां, कैफे और छोटे खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त हैं, जो तले हुए उत्पादों की मध्यम मात्रा को संभालने में लचीलापन प्रदान करते हैं। दूसरी ओर बड़े पैमाने पर औद्योगिक मॉडल, उच्च मात्रा के उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, प्रति घंटे सैकड़ों किलोग्राम भोजन को तलने की क्षमता के साथ। ये मॉडल अक्सर अतिरिक्त सुविधाओं जैसे निरंतर खिला प्रणाली के साथ आते हैं, जो स्वचालित रूप से फ्रायर में खाद्य उत्पादों को लोड कर सकते हैं, और बड़ी उत्पादन लाइनों में निर्बाध एकीकरण के लिए कन्वेयर बेल्ट आधारित अनलोडिंग सिस्टम। कंपनी अपने गैस संचालित फ्राइंग मशीनों के लिए बिक्री के बाद व्यापक सहायता भी प्रदान करती है। इसमें गैस आपूर्ति की उचित स्थापना और कनेक्शन सुनिश्चित करने के लिए पेशेवर तकनीशियनों द्वारा स्थापना सेवाएं शामिल हैं। ऑपरेटर प्रशिक्षण कार्यक्रमों को उपयोगकर्ताओं को सिखाया जाता है कि कैसे मशीन को सुरक्षित और कुशलता से संचालित किया जाए, साथ ही तेल बदलने और फिल्टर की सफाई जैसे नियमित रखरखाव कार्य कैसे करें। किसी भी घटक की विफलता के मामले में आसानी से उपलब्ध स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति न्यूनतम डाउनटाइम सुनिश्चित करती है, और किसी भी तकनीकी मुद्दे या पूछताछ को तुरंत संबोधित करने के लिए एक समर्पित ग्राहक सेवा टीम स्टैंडबाय पर है। उच्च प्रदर्शन, स्थायित्व, सुरक्षा और उत्कृष्ट समर्थन के अपने संयोजन के साथ, KANGBEITE की गैस संचालित फ्राइंग मशीनों पर दुनिया भर के खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं द्वारा भरोसा किया जाता है ताकि वे विश्वसनीयता और लागत प्रभावीता के साथ अपनी फ्राइंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या इन मशीनों का उपयोग ग्लूटन-मुक्त और एलर्जन-मुक्त फ्राइंग के लिए किया जा सकता है?

ऑलर्जन-विशिष्ट उत्पादन लाइनों का हमारी मशीनों द्वारा पूर्ण समर्थन होता है, और व्यापक सफाई प्रोटोकॉल तेज-बदल घटकों के साथ जुड़े होते हैं जो तेजी से सफाई को सुनिश्चित करते हैं। ग्लूटन-मुक्त और नियमित उत्पादों के लिए, वैकल्पिक डुअल फ्राइंग जोन साथी-प्रदूषण के बिना एकसाथ फ्राइंग की अनुमति देते हैं, जो आहार-विशिष्ट उत्पादकों के लिए बेहतर है।

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ग्राहक मूल्यांकन

पेटन
उच्च वॉल्यूम चिकन नगेट उत्पादन के लिए विश्वसनीय

हमने कैंगबेट के टनेल फ़्राइर का उपयोग दो साल से किया है और यह कभी भी खराब नहीं हुआ है। एकसमान रूप से भूरे नगेट्स की 800 किलोग्राम/घंटा को प्रसंस्करण करना आसान है। ऊर्जा बचाव वाली विशेषताओं ने हमारा कार्बन प्रवर्धन कम किया है और स्वच्छ साजिश हमें USDA जाँचों को आसान बनाती है। मांस प्रसंस्करण के लिए अधिकांश रूप से सिफ़ारिश की जाती है।

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बुद्धिमान भुनाने की नियंत्रण प्रणाली

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PLC-आधारित HMI इंटरफ़ेस तेल के तापमान, भुनाई का समय, और ऊर्जा खपत को रिकॉर्ड करती है। 50 से अधिक विभिन्न उत्पादों के लिए रेसिपी स्टोर की जाती हैं और तुरंत फिर से प्राप्त की जा सकती हैं। प्रक्रियाओं की ऊर्जा और गुणवत्ता को विभिन्न डेटा लॉगिंग विशेषताओं के माध्यम से बेहतर बनाया और पीछा किया जा सकता है।
डुअल-जोन तलने का प्रौद्योगिकी

डुअल-जोन तलने का प्रौद्योगिकी

हमारी पेटेंट युक्त प्रौद्योगिकी दो अलग-अलग उत्पादों के निरंतर डुअल जोन तलने से बेहतर ईंधन कفاءत का अवसर देती है। उदाहरण के लिए, जॉन्स को 170°सी पर और फ्राइज को दूसरी जोन में 190°सी पर पकाया जा सकता है। यह अधिक मशीनों के बिना अधिकतम उत्पादकता में मदद करता है।
सततता विशेषताएँ

सततता विशेषताएँ

तेल कचरा कम करना: कंपनी के तेल पुनर्चक्रण कार्यक्रम से तेल कचरा कम से कम 40% तक कम होता है, जो बड़े सुविधाओं के लिए सालाना 2000 लीटर से अधिक बचत करता है। ऊर्जा पुनर्प्राप्ति: कंपनी की ऊर्जा पुनर्प्राप्ति विशेषता अपशिष्ट गर्मी को पक्षी से उत्पादों को गर्म करने के लिए उपयोग करती है जिससे ऊर्जा उपयोग 15% तक कम हो जाता है। पुनर्चक्रण योग्य घटक: मशीन के 90% घटक पुनर्चक्रण योग्य हैं, जो वृत्ताकार अर्थव्यवस्था में मदद करते हैं। यह स्पष्ट रूप से कुशलता में सुधार करता है और साथ ही पर्यावरणीय मानदंडों को बनाए रखने में मदद करता है।
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