पूरी तरह से स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन | हुचुआन

फ्राइज कटिंग और आकृति लाइन फ्रेंच फ्राइज के उत्पादन प्रक्रिया का एक विशेषज्ञ सेगमेंट है जो कीवर्ड पर केंद्रित है कि कच्चे आलू को अपेक्षित फ्राइज के आकार और आकार में सटीकता और कुशलता के साथ बदलें। लाइन की शुरुआत में, आलू को एक उच्च-गति की सॉर्टिंग मैकेनिज्म में डाला जाता है जो उन्हें आकार के आधार पर अलग करती है। यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि विभिन्न फ्राइज के आकार और आकार के लिए आलू की विशिष्ट आयामों की आवश्यकता होती है ताकि बेहतर परिणाम प्राप्त हो सकें। सॉर्ट किए गए आलू फिर से धोने और छालने की इकाई में जाते हैं, जहाँ उन्हें पूरी तरह से सफाई की जाती है और कटिंग के लिए तैयार किया जाता है। लाइन का हृदय कटिंग और आकृति उपकरण है। इस उपकरण को विभिन्न परस्पर बदलने योग्य कटिंग ब्लेड और आकृति मॉल्ड से लैस है। उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर, ऑपरेटर तेजी से ब्लेड और मॉल्ड बदल सकते हैं ताकि विभिन्न प्रकार के फ्राइज, जैसे सीधे कट, क्रिंकल कट, वैफल कट, या शोस्ट्रिंग फ्राइज का उत्पादन किया जा सके। कटिंग ब्लेड उच्च-गुणवत्ता और तीखे सामग्री से बने होते हैं जो साफ कट देने का वादा करते हैं, अपशिष्ट को कम करते हैं और फ्राइज की सटीक मोटाई सुनिश्चित करते हैं। कुछ अग्रणी कटिंग और आकृति लाइन कंप्यूटर-नियंत्रित प्रणाली से लैस होती हैं जो कटिंग गहराई और कोण को सटीकता से समायोजित कर सकती है, अद्वितीय और रसायनिक आकृति के फ्राइज का उत्पादन करने की अनुमति देती है। कटिंग और आकृति के बाद, फ्राइज को एक पूर्व-इलाज प्रक्रिया से गुज़रने की संभावना है, जैसे अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए धोना या अतिरिक्त छाती लगाना। यह पूर्व-इलाज फ्राइज की गुणवत्ता और दिखाई देने को बढ़ावा देता है। फ्राइज कटिंग और आकृति लाइन फ्रेंच फ्राइज के समग्र उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिससे भोजन निर्माताओं को विभिन्न उपभोक्ता पसंद और बाजार मांगों को पूरा करने वाले विविध फ्राइज उत्पादों की पेशकश करने की अनुमति होती है।