ऑटोमैटिक मछली प्रोसेसिंग लाइन - कार्यक्षमता और गुणवत्ता में वृद्धि

KANGBEITE की स्वचालित मछली प्रसंस्करण लाइन एक अत्याधुनिक समाधान है जिसे अधिकतम दक्षता और न्यूनतम श्रम के माध्यम से समुद्री भोजन प्रसंस्करण उद्योग में क्रांति लाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह पूरी तरह से स्वचालित लाइन मछली प्रसंस्करण के पूरे कार्यप्रवाह को शामिल करती है, जब से कच्ची मछली सुविधा में प्रवेश करती है, तैयार उत्पादों के उत्पादन तक। शुरुआत में मछली को एक कन्वेयर सिस्टम पर खिलाया जाता है, जो उन्हें कई स्वचालित स्टेशनों से होकर गुजरता है। पहले स्टेशन में आमतौर पर मछली को छँटाई की जाती है। इसमें उच्च संकल्प वाले कैमरों और बुद्धिमान एल्गोरिदम से लैस उन्नत ऑप्टिकल छँटाई मशीनें मछली के आकार, आकार, रंग और गुणवत्ता का विश्लेषण करती हैं। ये मशीनें मछलियों को विभिन्न श्रेणियों में जल्दी से अलग कर सकती हैं, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि प्रत्येक बैच को उसकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार संसाधित किया जाए। इसके बाद स्वचालित स्केलिंग मशीनों का प्रयोग करके स्केलिंग प्रक्रिया की जाती है। इन मशीनों में यांत्रिक और जलजट तकनीक का संयोजन होता है। उच्च गति से घूमने वाले ब्रश या ब्लेड, और सटीक रूप से नियंत्रित जलजट, मछली के सभी हिस्सों से, कठिन पहुंच वाले क्षेत्रों सहित, खाल हटाने के लिए सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करते हैं। जब मछली को छीलकर बाहर निकाला जाता है, तो वह पेट निकालने और साफ करने के लिए स्टेशनों पर जाती है। तेज, समायोज्य ब्लेड वाली स्वचालित पेट निकालने वाली मशीनें आंतरिक अंगों को निकालने के लिए सटीक कटौती करती हैं, जबकि एकीकृत जल फ्लशिंग सिस्टम पेट की गुहा को अच्छी तरह से साफ करते हैं। इन प्रक्रियाओं के दौरान उत्पन्न अपशिष्ट को एक एकीकृत अपशिष्ट प्रबंधन प्रणाली द्वारा स्वचालित रूप से एकत्र और हटा दिया जाता है। इस लाइन में सबसे उन्नत मशीनें हैं। इन मशीनों में उन्नत सेंसर और रोबोटिक बांहें हैं जो मछली की हड्डी की संरचना को सटीक रूप से पहचान सकती हैं और फिलेट को अलग करने के लिए सटीक कटौती कर सकती हैं। कुछ मॉडल भी कंप्यूटर विजन तकनीक का उपयोग विभिन्न आकारों और आकारों की मछलियों के अनुकूल करने के लिए करते हैं, जिससे न्यूनतम अपशिष्ट के साथ उच्च गुणवत्ता वाले फिले सुनिश्चित होते हैं। फिर, उन्हें स्वचालित रूप से काटकर धोया जाता है और आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। मछली प्रसंस्करण लाइन का अंतिम चरण पैकेजिंग है। उत्पाद प्रकार के आधार पर, लाइन को विभिन्न पैकेजिंग मशीनों के साथ एकीकृत किया जा सकता है, जैसे वैक्यूम पैकेजिंग मशीन, ट्रे सील मशीन या डिब्बाबंद लाइनें। ये पैकेजिंग मशीनें भी स्वचालित हैं, जिनमें स्वचालित बैग फीडिंग, भरने, सील करने और लेबलिंग जैसी विशेषताएं हैं। पूरी स्वचालित मछली प्रसंस्करण लाइन को एक केंद्रीय पीएलसी (प्रोग्राम करने योग्य तर्क नियंत्रक) प्रणाली द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो सभी घटकों के संचालन का समन्वय करता है, वास्तविक समय में प्रक्रिया मापदंडों की निगरानी करता है, और उत्पाद की निरंतर गुणवत्ता और उच्च गति वाले उत्पादन को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यकतानुसार समायोजन करता है अपनी उन्नत तकनीक और निर्बाध स्वचालन के साथ, KANGBEITE की स्वचालित मछली प्रसंस्करण लाइन उत्पादकता बढ़ाने और लागत कम करने के उद्देश्य से बड़े पैमाने पर समुद्री भोजन प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए आदर्श विकल्प है।