Control de Calidade e Practicas de Higiene
As nosas liñas cumpren co CE, ISO 9001 e QS, equipadas con acero inoxidable 304 e selos de grao alimentario, combinando medidas higiénicas coas normas internacionais. Utilizando o deseño de soltura rápida nos componentes de molienda e enchimento, é posible limpar en menos de 15 minutos, e con sistemas CIP (Clean-in-Place) da industria, o consumo de auga pode reducirse ata en un 40%. A nosa produción ten asegurada a súa seguridade xa que os detectores de metal e os verificadores de peso están integrados na etapa de embalaxe, coa taxa de rexeitamento de unidades defectuosas por debaixo do 0,1%. Un exemplo claro: para as salchichas fumadas, as nosas liñas están equipadas con sensores de humidade que garanten a prevención do deterioro das envolturas alinear con HACCP e monitorizan activamente o cumprimento dos protocolos.
EN
