Ligne de production de frites totalement automatique | Huchuan

La ligne de production de frites assaisonnées de KANGBEITE est conçue pour répondre à la demande croissante d'en-cas aromatisés, alliant automatisation et précision afin d'obtenir des produits uniformément assaisonnés. S'appuyant sur une ligne entièrement automatique standard, elle intègre un module spécialisé d'application d'assaisonnements garantissant un enrobage homogène de chaque frite. Après la friture et le refroidissement, les frites pénètrent dans un tambour rotatif ou un convoyeur vibrant où les assaisonnements – allant du sel classique et du fromage aux saveurs régionales comme le piment citron vert ou le barbecue – sont appliqués. Le système utilise des commandes de vitesse variables et des doseurs d'assaisonnements réglables pour s'adapter à différentes tailles de particules, évitant l'agglomération et assurant une couverture complète à 100 %. Des capteurs de qualité intégrés surveillent la densité des assaisonnements, alertant les opérateurs en cas d'anomalies et garantissant la cohérence des lots. Des trémies interchangeables permettent de passer facilement d'une recette à une autre, permettant aux fabricants de produire plusieurs saveurs en un seul quart de travail – idéal pour cibler des marchés variés, tels que des variantes épicées pour l'Asie ou des saveurs fumées pour l'Europe. Le processus d'assaisonnement est entièrement clos pour minimiser la poussière et les déchets, respectant ainsi les normes strictes d'hygiène alimentaire (CE, ISO9001 2015) et les réglementations sanitaires mondiales. La conception de la ligne privilégie l'hygiène, avec des surfaces faciles à nettoyer et des composants en acier inoxydable résistantant à la contamination croisée des saveurs. Après l'assaisonnement, les frites passent à l'emballage, souvent réalisé à l'aide de la technologie MAP pour préserver l'intégrité des saveurs. L'équipe technique de KANGBEITE propose une formation sur site pour l'optimisation des recettes, et un service à vie garantit une fiabilité à long terme. Exportée dans plus de 100 pays, cette ligne permet aux marques d'élargir leur gamme de produits, profitant des préférences des consommateurs pour des saveurs marquées et constantes.