Lignes de traitement de poisson à haute efficacité pour la production de produits de la mer

La ligne de traitement de poisson à grande échelle de KANGBEITE est une solution intégrée et automatisée conçue pour gérer efficacement l'ensemble du processus de traitement du poisson, de la réception des poissons crus à la sortie du produit fini. Cette ligne complète englobe plusieurs étapes de traitement, y compris la réception, le tri, l'écaillage, le nettoyage, l'éviscération, la découpe en filets, l'ablation des arêtes et l'emballage. La zone de réception est équipée de systèmes de convoyeurs et de stations de pesage pour traiter rapidement et précisément de grands volumes de poisson. Les machines de tri utilisent des capteurs optiques ou mécaniques avancés pour séparer les poissons en fonction de leur taille, de leur qualité et de leur espèce. Les processus d'écaillage, de nettoyage et d'éviscération sont réalisés à l'aide de machines très automatisées qui assurent des résultats constants. Par exemple, les machines de nettoyage utilisent des jets d'eau sous haute pression et des brosses pour enlever la saleté, le sang et autres impuretés des poissons. Les machines de découpe en filets et d'ablation des arêtes sont conçues avec une technologie de coupe précise pour maximiser le rendement tout en minimisant les déchets. La section d'emballage de la ligne peut être personnalisée pour inclure différents types d'emballage, tels que l'emballage sous vide, l'emballage sous atmosphère modifiée ou le scellage sur plateau. La ligne de traitement de poisson à grande échelle est contrôlée par un système PLC (Contrôleur Logique Programmable) centralisé, qui coordonne le fonctionnement de tous les composants et permet un ajustement facile des paramètres de processus. L'hygiène est une priorité absolue, et la ligne est conçue avec des surfaces faciles à nettoyer, une construction en acier inoxydable et des systèmes de désinfection intégrés. Grâce à sa haute productivité, à ses faibles besoins en main-d'œuvre et à sa capacité à produire des produits de poisson de haute qualité, la ligne de traitement de poisson à grande échelle de KANGBEITE est le choix idéal pour les grandes entreprises de transformation du poisson.