Préservation Exceptionnelle de la Qualité du Produit
Le contenu nutritif, le goût et la texture de divers produits sont bien conservés grâce à notre technologie cryogénique avancée. L'élimination de l'humidité par sublimation sous vide permet à ces machines de conserver 95 % des nutriments, minimisant ainsi leur dégradation. Ces machines congèlent les matériaux à des températures ultra-basses comprises entre (-40°C) et (-80°C). Les fruits lyophilisés conservent leur couleur et leur douceur naturelle, tandis que les viandes préservent leur tendreté et leur goût. Cela est idéal pour produire des produits premium comme le café soluble, les herbes médicinales et les fruits de mer délicats, car ils nécessitent une conservation de qualité sans égale.
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