Machines à Lyophilisation pour l'Alimentaire et la Pharmaceutique | Lyophilisateurs à Haut Rendement Huchuan

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Qualité nutritionnelle entièrement protégée avec un lyophilisateur de qualité alimentaire.

Le lyophilisateur pour aliments est conçu spécifiquement pour l'industrie culinaire, garantissant que la valeur nutritionnelle, le goût et la texture des produits alimentaires sont préservés. Construit à partir de matériaux sûrs et non toxiques soumis à des réglementations strictes en matière de contact alimentaire, cet appareil non stérile permet une prolongation hygiénique et facile de la durée de conservation de divers aliments sans dégrader leur qualité premium.
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Avantages de notre institut de lyophilisation

Contrôle de la Qualité du Produit Principal à Travers les Fonctionnalités de Lyophilisation

Nos malzices offrent une technologie avancée pour le lyophilisation de matériaux sensibles tels que des produits pharmaceutiques, des aliments de haute qualité et des échantillons biologiques en conservant leur valeur nutritionnelle, leur texture et leur goût. Une telle lyophilisation est réalisée en trois étapes : congélation, séchage primaire et séchage secondaire, toutes contrôlées par des capteurs intelligents PID de température et de vide avec une précision enregistrée de ±0,5 °C et ±1Pa. Ce processus doux de déshydratation permet de conserver plus de quatre-vingt-dix-neuf pour cent de l'humidité tout en préservant la structure cellulaire végétale. L'activité des réactifs biologiques peut être conservée jusqu'à cinq ans et les fraises lyophilisées peuvent retenir plus de quatre-vingt-dix-huit pour cent des vitamines ainsi que la couleur naturelle.

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Répondant exactement aux exigences de la conservation des aliments, notre lyophilisateur alimentaire est conçu pour répondre aux normes de l'industrie. Il ne contient aucun matériau non alimentaire pouvant poser un risque de contamination. L'éclat et la douceur des surfaces et des intérieurs du lyophilisateur facilitent le nettoyage sanitaire. En utilisant une technologie moderne, notre lyophilisateur alimentaire utilise des techniques avancées de lyophilisation pour retirer l'eau sans endommager les vitamines, nutriments et saveurs naturelles des aliments. Vous pouvez faire confiance à ce lyophilisateur pour traiter parfaitement les fruits, légumes, viandes et produits laitiers.

Questions fréquemment posées

Quels types de produits sont adaptés à la lyophilisation ?

Même à des températures négatives, la structure cellulaire et la dégradation thermique sont préservées sous vide. Cela fournit des produits poreux qui se rétractent peu et se réhydratent facilement. Séchage à l'air / Séchage à l'air chaud : Les hautes températures peuvent dégrader les nutriments, la turbidité causée par l'air. Séchage par pulvérisation : Offre une réduction de taille ; des modifications de la texture et du goût sont possibles. Les produits premium nécessitent des temps de traitement plus longs, 24 à 72 heures contre 2 à 12 heures pour les autres méthodes.

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Révolution pour nos aliments déshydratés

Après avoir acheté le lyophilisateur de Kangbeit, nous avons pu offrir une amélioration significative à nos collations fruitées en transformant le processus bien connu de séchage à l'air en 冻干. Les résultats sont stupéfiants — un 吾头 sans sucre ajouté. L'évolutivité de la machine nous a permis d'augmenter la production de 50 kg/jour à 500 kg/jour en moins d'un an. La réponse rapide de leur équipe dédiée après-vente a été cruciale pour respecter nos délais serrés.

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Système de contrôle de processus intelligent

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L'interface HMI basée sur un PLC permet la surveillance et la mesure réelle des paramètres de lyophilisation (température, vide, humidité) avec une conformité à la 21 CFR Partie 11 pour les dossiers électroniques. Des recettes pour plus de 100 produits (par ex., « Fruits », « Protéines », « Biologiques ») peuvent être chargées et des boutons sélectionnés (opération en un seul toucher), et grâce à des algorithmes sophistiqués, le temps de séchage peut être réduit de 20 %.
Technologie de Réfrigération à Double Circuit

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Le système breveté à double boucle utilise notre technologie exclusive appelée système de refroidissement à double boucle, qui atteint des températures ultra-basses (−80 °C) pour une congélation profonde et une sublimation rapide de la glace. Cela réduit le temps de séchage primaire de 15 % par rapport aux systèmes à simple circuit. En ce qui concerne la sécurité au travail, les compresseurs à faible bruit (≤ 65 dB) respectent également les normes de limite sonore.
Caractéristiques de durabilité

Caractéristiques de durabilité

Condenseurs sans eau : Fournissant 0 % d'utilisation d'eau par rapport aux systèmes traditionnels refroidis à l'eau. Isolation : Mousse de polyuréthane écologique avec un potentiel nul de destruction de la couche d'ozone (ODP). Chaleur recyclable du système de réfrigération qui sert simultanément à préchauffer des processus pour d'autres systèmes, réduisant ainsi l'empreinte carbone de 25 % du total dépensé pour la réfrigération. En raison des raisons susmentionnées, nos lyophilisateurs peuvent être certifiés par le Green Deal européen et Energy Star américain.
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