Équipement de congélation à haute efficacité pour les industries agroalimentaire et pharmaceutique

Équipement de congélation par lots fiable : une efficacité en laquelle vous pouvez avoir confiance

Pour congeler efficacement une variété de produits, nos congélateurs par lots offrent une flexibilité extrême. Ils permettent également une production à petite ou moyenne échelle, donnant au client un grand contrôle du processus de congélation afin que chaque lot respecte des normes de qualité exceptionnelles.

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Congélation Précise pour le Maintien de la Qualité

Nos systèmes garantissent que les produits frais comme le poisson, la viande et les fruits sont traités uniformément et congelés à des températures ultra-basses de -40 degrés. Cela inhibe la formation de cristaux de glace endommageants qui détruisent la structure cellulaire. Dans la vente de poisson, les congélateurs en spirale peuvent traiter le poisson en quelques minutes tout en stabilisant l'humidité et le goût. De plus, la précision entraîne une perte de poids minimale, prolongeant ainsi la durée de conservation. C'est particulièrement avantageux pour les entreprises axées sur les exportations.

Ce type d'équipement de congélation permet aux utilisateurs de travailler sur des produits en lots définis individuellement, ce qui le rend efficace pour une large variété d'articles. Il congèle efficacement les produits alimentaires et les produits pharmaceutiques nécessitant un traitement séquentiel. Il est soumis à des limites strictes de temps, de flux d'air et de température froide. L'équipement est bénéfique pour les produits alimentaires et (bio)pharmaceutiques nécessitant des conditions de congélation rigoureuses et spécifiques. Il est également facile à utiliser et à entretenir. Il est idéal pour les installations sensibles au coût avec un espace opérationnel limité grâce à son design compact.

Questions fréquemment posées

Quels types d'articles votre équipement de congélation peut-il gérer ?

Nos machines peuvent répondre à une variété d'articles tels que la viande, le poisson, les fruits, les légumes, les produits laitiers et les plats cuisinés. Pour la congélation rapide individuelle (comme un seul creveton ou des baies) et la congélation en vrac (comme de gros morceaux de viande ou des volumes industriels), nous avons des solutions spécifiques. Les paramètres peuvent être ajustés en fonction des dimensions du produit, de son taux d'humidité et du temps nécessaire pour la congélation.

éVALUATION DU CLIENT

Brooklyn

Pratique pour les Fruits Artisanaux Congelés

Nous sommes une petite entreprise spécialisée dans les baies congelées et avions besoin d'une solution polyvalente. Leur congélateur rapide fonctionne aussi bien pour de petites quantités que pour les volumes saisonniers de pointe. Les réglages ajustables nous permettent de congeler des fraises, des myrtilles et des framboises sans endommager leurs structures fragiles. Le faible coût énergétique est un atout pour nos initiatives de durabilité.

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Refroidissement Cryogénique Avancé

Nos congélateurs sont équipés de conceptions spirales et tunnel ultramodernes couplées à des compresseurs à basse température, atteignant des vitesses de congélation plus de 10 fois plus rapides que les systèmes conventionnels. Cette technologie est idéale pour les produits nutritionnels haut de gamme car elle préserve la teneur en nutriments et la texture.

Extensibilité modulaire

Nos systèmes modulaires ont une capacité d'évolution allant de 500kg/h à 5 tonnes/h. Des modules supplémentaires comme des zones de prérefroidissement ou même l'emballage peuvent être intégrés sans effort, sans avoir besoin de redessiner toute la ligne de production.

Conformité et soutien mondiaux

Outre la certification CE, l'équipement est également certifié HACCP et FDA et fait confiance dans plus de 100 pays. Nos techniciens de différents pays offrent un support rapide 24/7 avec une assistance à distance et une livraison rapide des pièces de rechange.

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