Tuotelaatun parantaminen nopealla jäähdytyksellä
Suoraan laajentuvien jäähdytysjärjestelmien käyttö IQF-menetelmän (Individual Quick Freezing) jäännöissämme mahdollistaa -40°C:n ultra-alhaisen lämpötilarajan. Jäännöt on asetettu tuotteiden jäättämiseen muutamassa sekunnissa. Tämä prosessi säilyttää solojen kokonaisuuden sekä ravinteet, maun ja tekstuurin samalla kun estetään haitallisten jääkristallien muodostumisen. Esimerkiksi IQF-riisi säilyttää kypsyyden ja värinsä, kun taas kasvit, kuten herneet, pitävät kirkkaan värinsä ja rypaleellisuutensa. ±0.5°C:n tarkkuudella lämpötilanjohdolla varmistetaan kaikkien tuotteiden tasainen jäähdytys, mikä on ihanteellista korkealaatuiselle merikalastavara-, hedelmä- ja vihersaksille sekä valmiille ruokalajeille.