Kehittyneet makkara- tuotantolinjat | Automatisoitu tehokkuus ja kestävyys

Kaikki kategoriat

Kestävä tehokkuus energian säästöllä linkitettyjä makkara-ja lihapiirakka tuotantolinjoja varten

Voit kasvattaa voittomarginaalejesi samalla kun minimoidut taseoperaatiokustannukset uusien lisäysten avulla herkkaita ja mausteita linjassa. Ne ovat sekoittaneet maailmanluokan energiansäästötekniikoita yhteen ennennäkemättömän suorituskyvyn laitteistoon, ylittäen tuottavuusmittaukset samalla kun ne muuttuvat ympäristöystävällisemmiksi.
Hae tarjous

Osoittamattomat edut makkara-tuotantolinjojemme

Laadunvalvonta ja hygienia-käytännöt

Tuotantolinjamme ovat CE-, ISO 9001- ja QS-sertifioituneet, varustettuina 304 roostevapaalla terällä ja ruokalajinsoituksilla, mikä vastaa kansainvälisiä hygienia-standardeja. Nopeasti irrottavissa olevan suunnitelman käyttö mahdollistaa puolien ja täytön komponenttien puhdistamisen 15 minuutissa, ja teollisuuden CIP-järjestelmien (Puhdistus paikalla) avulla vedenkulutus voidaan vähentää jopa 40 %. Tuotteiden turvallisuutta taataan integroimalla metallin tunnistimet ja painotarkistukset pakkausvaiheeseen, ja hylättyjen yksikköjen osuus on alle 0,1 %. Esimerkiksi savulinkkeille linjamme varustetaan kosteusanturilla, jotka estävät kuoren hankaluuden HACCP:n mukaisesti ja seuraavat aktiivisesti protokollien noudattamista.

Liittyvät tuotteet

Ajassa, jossa energian säästö ja kustannustehokkuus ovat yritysten ensisijaisia prioriteetteja, energiansäästöinen makkara-juontolinjamme tarjoaa vallankumouksellisen ratkaisun makkara-juonteille. Makkara-juontolinjamme on suunniteltu ei vain tuottamaan tarkasti ja yhtenäisesti korkealaatuisia makkaraita, vaan myös merkittävästi vähentämään energia-kulutusta. Edistyneiden insinööritekniikoiden ja innovatiivisen suunnittelun avulla olemme integroineet joukon energiansäästötoimintoja tuotantoprosessiin. Esimerkiksi älykkäät lämpö- ja jäähdytysjärjestelmämme ovat optimoitu käyttämään vain tarvittavaa määrää energiaa, säätäen automaattisesti tuotannon mukanaan tuoton mukaan. Linjassa käytetyt moottorit ja ajurit kuuluvat korkeatehokkuuden mallien joukkoon, mikä minimoi voiman menetyksen toiminnassa. Tämä energiansäästöinen makkara-juontolinja kattaa koko makkara-tuotantoprosessin, alkaen lihansärkymästä ja sekoituksesta ja päättyen täyttämiseen, linkittämiseen ja keittoon. Jokainen linjan osa on suunniteltu toimimaan harmonisesti, varmistamalla sujuvan ja tehokkaan tuotannon. Lisäksi makkara-juontolinjamme on erittäin mukautettavissa, mikä mahdollistaa valmistajien sovitsemisen omiin makkara-resepteihinsä ja tuotannon tarpeisiinsa. Olipa sinulla kyseessä perinteisiä sikamakkaraita, gourmet-varusteita vai erikoismakkaraita, energiansäästölinjamme pystyy käsittelemään laajaa tuotevalikoimaa. CE-sertifikaatilla varustettuna ja noudattaen ISQ9001 - 2015 laadunhallintajärjestelmää, voit luottaa siihen, että makkara-juontolinjamme säästää energiaa samalla kun se täyttää ravintola-alan korkeimmat laatu- ja turvallisuusnormit.

Usein kysytyt kysymykset

Onko linja kykenevä käsittelemään sekä tuoreita että marinoiduja linkkejä?

Tuoreiden makkaroitten valmistuksessa täytösmoduuli ja linkittäjä keskittyvät kevyt käyttöön, jotta säilytetään rakenteen vakaus. Tuotteille, jotka vaativat hoitua tai valinnaisesti savustusta, savuhuoneet ja tarkkoja lämpötilan ohjausmekanismeja (suhteellinen kosteus 50–90 %) varmistavat, että hoituvaatimukset täyttyvät. Rivi voidaan puhdistaa ja sovittaa eri tuotteisiin muutamassa tunnissa, mikä on ihanteellista monipuolisille tuotantoyksiköille.

Liittyvät artikkelit

Vakuumi-ihopakkaus: Pelastaja pelastajana

05

Jun

Vakuumi-ihopakkaus: Pelastaja pelastajana

Katso lisää
Muunneltu ilmapakkauksen: Avain uudistuneisuuteen

05

Jun

Muunneltu ilmapakkauksen: Avain uudistuneisuuteen

Katso lisää
Liha-osalta tehokkuuden parantaminen

24

May

Liha-osalta tehokkuuden parantaminen

Katso lisää
Tunnelmuotoinen jäähdytyslaitteisto: 3-30 minuuttia nopeaa uudenhetkisyyden lukittamista, ratkaisemaan tehokkuusongelmat ruoka-alalla

05

Jun

Tunnelmuotoinen jäähdytyslaitteisto: 3-30 minuuttia nopeaa uudenhetkisyyden lukittamista, ratkaisemaan tehokkuusongelmat ruoka-alalla

Katso lisää

asiakkaan arviointi

Jesse
Kustannustehokas ja luotettava startupeille

Startupeina painopiste on aina alkuperäisillä kustannuksilla, joten olimme mukana Kangbeitin kompaktirivissä. Se oli hinnan ja suorituskyvyn tasapaino, joka sai meidät mukaan. Käsittelemme 100 kg/t batches ja hallitsemme asetuksen ilman ongelmia. Nyt toimintakustannukset ovat alempaa kuin ennustettu kiinteän energiatehokkuuden ansiosta. Heidän koulutuksensa oli malliesimerkki, ja siitä, että tuottelimme aiemmin hukkaavia ravintolalajien makkareita, siirryimme tehokkaimpiin.

Hanki Ilmainen Tarjous

Edustajamme ottaa sinuun pian yhteyttä.
Sähköposti
Name
Yrityksen nimi
Viesti
0/1000
Älykäs reseptinhallintajärjestelmät

Älykäs reseptinhallintajärjestelmät

PLC-kontrollipaneelilla on tallennettuja reseptejä yli 100+ eri tyypin makkaroista, ja se pystyy muistamaan asetukset yhdellä napsautuksella italialaisille makkaroille tai aamupala-makkaroille. Jokainen resepti määrittää omat murskkausohjeet, täyttöpainon ja keittoparametrit ennakoitujen makkaronityyppien käyttämiseksi. Tämä vähentää käyttäjän virheitä ja säilyttää tasonsisuuden erissä.
Kestävyyteen keskittyvä suunnittelu

Kestävyyteen keskittyvä suunnittelu

Vesiattoma jäähdytys: Tämä ominaisuus on linjassa maailmanlaajuisiin tavoitteisiin, koska se vähentää vesikulutusta 80% verraten perinteisiin järjestelmiin. Kierrätettävien materiaalien yhteensopivuus: Biologisesti hajoavat kuoreet ja pakkausfilmit tuetaan. Energian palauttaminen: Energiankulutus vähenee 12%, kun saapuvaa lihaa esilmmennetään keittomoduulin tuottamalla lämpötilalla. Tämä parannus täyttää kestävyyden tavoitteet maailmanlaajuisesti, mikä asettaa valmistuslinjamme optimaaliseksi vaihtoehdoksi ekoystävällisten valmistajien kannalta.
Kudanin omistus teknologia kuori käytön hoitamiseksi

Kudanin omistus teknologia kuori käytön hoitamiseksi

Kahden radan kuorinlähettäjä luonnollisille ja synteettisille kuoreille säätää automaattisesti jännitystä estämään murtumisen. Tämä ominaisuus parantaa herkkien luonnollisten kuorten toimituseffektiivisyyttä ja vähentää materiaalihenkilöitä 15%.
Uutiskirje
Jätä meille viesti