بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته، یا MAP، تکنیک انقلابی در صنعت غذایی است. به جای اینکه فقط هوا را حذف کند مثل بسته‌بندی شویده، MAP هوا داخل بسته را با مخلوطی از گازها جایگزین می‌کند. این مخلوط معمولاً شامل…
نمایش بیشتر
بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته (MAP) یک تکنیک پیشرفته بسته‌بندی است که شامل تغییر ترکیب گازی داخل بسته می‌شود. به جای هوا عادی، که شامل اکسیژن، نیتروژن و گازهای دیگر است، MAP آن را با مخلوطی سفارشی جایگزین می‌کند…
نمایش بیشتر
نگهداری از مواد مغذی در غذا: ارزش غذایی مواد غذایی از طریق استفاده از دستگاه‌های خشک کردن یخ زنی حفظ می‌شود، که به ویژه مهم است. فرآیند خشک کردن یخ زنی شامل سه مرحله زیر است: یخ زدن، خشک کردن اولیه با زیرلیمیشن...
نمایش بیشتر
یکی از نیروهای جدیدتر، غذاهای خشک شده ترازی برای حیوانات خانگی، به تنهایی دهه گذشته تغییرات در روش‌های تغذیه در بخش غذاهای حیوانات خانگی را تغییر می‌دهد. این محصول با جلب توجه والدین حیوانات خانگی، تمام مواد مغذی را حفظ می‌کند و همچنین آسان به...
نمایش بیشتر
فریزرهای تونلی با فناوری پیشرفته‌ای تجهیز شده‌اند که غذای شما را در عرض ۳ تا ۳۰ دقیقه منجمد می‌کند و به شما این انتخاب می‌دهد که 'قفل‌کردن تازگی' را چقدر سریع انجام دهید. قفل‌کردن تازگی به معنی متوقف کردن فرآیند فساد غذا است.
نمایش بیشتر
بخش تولید همواره در حال تغییر است و بی‌تفاوت از اندازه یک شرکت، هر بنگاهی می‌تواند با استفاده از انواع ماشین‌آلات بسته‌بندی، بهره‌وری خود را افزایش داده و کیفیت محصولاتش را حفظ کند. در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به اینکه چه نوع ماشین‌آلاتی برای چه کاربردهایی مناسب است.
نمایش بیشتر
کارایی رقابت در زمینه پردازش گوشت را به وجود می‌آورد. شرکت‌ها سعی می‌کنند راه‌های جدیدی برای کاهش هزینه‌ها، تخصیص منابع به درستی و افزایش تولیدیت در هر مرحله از فرآیند پیدا کنند. این وبلاگ به جزئیات نحوه کارکرد فناوری‌های مدرن می‌پردازد...
نمایش بیشتر
علم پشت خشک‌کردن انجمادی: حفظ نمونه‌ها بدون کمترین آسیب تصعید: مکانیسم اصلی خشک‌کن‌های انجمادی خشک‌کردن انجمادی بر اساس تصعید انجام می‌شود، یعنی یخ مستقیماً به بخار تبدیل می‌شود بدون اینکه ابتدا به مایع تبدیل شود. این مرحله نقشی کلیدی دارد...
نمایش بیشتر
علم پشت فناوری خشک‌کردن انجمادی خلاء نحوه حفظ سلامت تغذیه‌ای با استفاده از خشک‌کن‌های خلاء انجمادی خشک‌کردن انجمادی خلاء یک روش پیشرفته است که می‌تواند کیفیت، طعم و ارزش غذایی مواد غذایی را حفظ کند. از طریق این فرآیند، ...
نمایش بیشتر
درک فناوری بسته‌بندی اتمسفر تغییریافتهچیست بسته‌بندی اتمسفر تغییریافته؟بسته‌بندی اتمسفر تغییریافته (MAP) یک تکنیک منحصر به فرد برای حفظ مواد غذایی است که با هدف تغییر اتمسفر احاطه‌کننده محصول غذایی توسعه یافته است...
نمایش بیشتر
درک فناوری بسته‌بندی وکیوم اسکین (VSP)چگونه VSP کار می‌کند: از حذف هوا تا آب‌بندی محکم اسکینVSP یا بسته‌بندی وکیوم اسکین، که به عنوان فناوری بسته‌بندی خلاء شناخته می‌شود، یک انقلاب در حفظ مواد غذایی است، زیرا ماندگاری بسیار خوبی را برای مواد غذایی فراهم می‌کند...
نمایش بیشتر
راه‌حل‌های بسته‌بندی مبتنی بر گیاهان قابل کودکردن راه‌حل‌های بسته‌بندی مبتنی بر گیاهان قابل کودکردن با ارائه جایگزین‌های زیست‌تخریب‌پذیر، دیدگاه صنعت غذایی را نسبت به پایداری تغییر می‌دهد و از افزایش زباله در فضای دفن زباله جلوگیری می‌کند. این مواد، معمولاً از...
نمایش بیشتر
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت ماشین بسته‌بندی غذایی کنگ‌بت شاندونگ سیاست حریم خصوصی
EN