امروزه حفظ تازگی و ایمنی غذا بسیار مهم است، به خصوص اینکه افراد زیادی به آنچه می‌خورند اهمیت می‌دهند. با رشد سریع و تغییرات مداوم صنایع، تلاش بسیاری برای حفظ استانداردهای ایمنی غذا انجام شده است. بسته‌بندی خلا...
مشاهده بیشتر
نگه داشتن کیفیت در سطح بالا در حالی که به این اهداف بهره‌وری دست یافته‌اید، برای بسیاری در کسب‌وکار فرآوری مواد غذایی دشوار است. اینجا است که تکنولوژی IQF، که به انجماد سریع فردی معروف است، وارد می‌شود؛ تکنولوژیی که نحوه حفظ و دستکاری مواد غذایی را دیگر به همان شکلی که می‌شناسیم، تغییر داده است...
مشاهده بیشتر
صنعت تولید شاهد تغییرات بزرگی بوده است که ماشین‌های بسته‌بندی چندکاره با نوآوری در زمینه کارایی و شیوه‌های سبز، پیشتاز این تحولات هستند. آنچه این ماشین‌ها را ویژه می‌کند، توانایی ترکیب چندین عملکرد در یک دستگاه واحد است...
مشاهده بیشتر
در دنیای سریع تغییر کنونی پردازش غذا، لیوفیلایزرها یا خشک کن‌های یخ زد، به عنوان ابزاری حیاتی برای بهبود کیفیت محصول و طول عمر انباری ظاهر شده‌اند. این مقاله به توضیح مزایای لیوفیلایزرها می‌پردازد، به ویژه در مورد کمکی که در...
مشاهده بیشتر
مانند هر روش دیگری، ماشین‌های ترموفرمینگ دارای مزایا و معایبی هستند نسبت به کارایی، تولیدیت و عملکرد. در حالی که بیشتر ماشین‌ها در سناریوهایی که ضیاع زمان و منابع قابل توجه است، بهتر عمل می‌کنند...
مشاهده بیشتر
در سال‌های اخیر، بخش غذاهای یخ زده به طور قابل توجهی پیشرفت کرده است به دلیل تغییرات فن آوری. یکی از مهم‌ترین پیشرفت‌ها، معرفی فناوری یخ زدن سریع انفرادی (IQF) بوده است. پیشرفتهای خاص یخ زن‌های IQF...
مشاهده بیشتر
بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته، یا MAP، تکنیک انقلابی در صنعت غذایی است. به جای اینکه فقط هوا را حذف کند مثل بسته‌بندی شویده، MAP هوا داخل بسته را با مخلوطی از گازها جایگزین می‌کند. این مخلوط معمولاً شامل…
مشاهده بیشتر
بسته‌بندی با اتمسفر تغییر یافته (MAP) یک تکنیک پیشرفته بسته‌بندی است که شامل تغییر ترکیب گازی داخل بسته می‌شود. به جای هوا عادی، که شامل اکسیژن، نیتروژن و گازهای دیگر است، MAP آن را با مخلوطی سفارشی جایگزین می‌کند…
مشاهده بیشتر
نگهداری از مواد مغذی در غذا: ارزش غذایی مواد غذایی از طریق استفاده از دستگاه‌های خشک کردن یخ زنی حفظ می‌شود، که به ویژه مهم است. فرآیند خشک کردن یخ زنی شامل سه مرحله زیر است: یخ زدن، خشک کردن اولیه با زیرلیمیشن...
مشاهده بیشتر
یکی از نیروهای جدیدتر، غذاهای خشک شده ترازی برای حیوانات خانگی، به تنهایی دهه گذشته تغییرات در روش‌های تغذیه در بخش غذاهای حیوانات خانگی را تغییر می‌دهد. این محصول با جلب توجه والدین حیوانات خانگی، تمام مواد مغذی را حفظ می‌کند و همچنین آسان به...
مشاهده بیشتر
فریزرهای تونلی با فناوری پیشرفتهای تجهیز شده‌اند که غذای شما را در عرض ۳ تا ۳۰ دقیقه منجمد می‌کند و به شما این انتخاب می‌دهد که 'قفل‌کردن تازگی' را چقدر سریع انجام دهید. قفل‌کردن تازگی به معنی متوقف کردن فرآیند فساد غذا است.
مشاهده بیشتر
بخش تولید همواره در حال تغییر است و بی‌تفاوت از اندازه یک شرکت، هر بنگاهی می‌تواند با استفاده از انواع ماشین‌آلات بسته‌بندی، بهره‌وری خود را افزایش داده و کیفیت محصولاتش را حفظ کند. در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به اینکه چه نوع ماشین‌آلاتی برای چه کاربردهایی مناسب است.
مشاهده بیشتر
کپی‌رایت © 2025 توسط شرکت ماشین بسته‌بندی غذایی کنگ‌بت شاندونگ سیاست حریم خصوصی
EN