Soluciones de Alta Eficiencia para el sacrificio en el Procesamiento Moderno de Carne

Este equipo de procesamiento de cadáveres para el sacrificio de aves automatiza por completo la captura, aturdimiento, sangrado, desplumado y destazado de pollos, patos y pavos, asegurando una máxima higiene. Incluye un sistema dispuesto secuencialmente diseñado específicamente para las necesidades exactas de un determinado sector de la industria ganadera (aves, pollos, patos y pavos). La automatización aumenta la eficiencia y elimina preocupaciones de higiene a través de superficies fáciles de limpiar, saneamiento automatizado y controles de contaminación cruzada. Se evita además la contaminación cruzada con sensores robóticos colocados estratégicamente en puntos clave para controlar daños en las aves, maximizando el rendimiento y la eficiencia del procesamiento. La eficiencia operativa optimizada combinada con un control inquebrantable del volumen de producción y la calidad del producto es indiscutible. Todo lo anterior se aplica igualmente, ya sea que procese pollos, pavos o patos.