Preservación Excepcional de la Calidad del Producto
El contenido nutricional, el sabor y la textura de diversos productos se preservan muy bien gracias a nuestra avanzada tecnología criogénica. La eliminación de humedad mediante sublimación al vacío asegura que estas máquinas retengan el 95% de los nutrientes, minimizando su degradación. Estas máquinas congelan los materiales a temperaturas ultra-bajas entre (-40°C) y (-80°C). Los frutos deshidratados conservarán su color y dulzura natural, mientras que las carnes mantendrán su tersura y sabor. Esto es ideal para producir productos premium como café instantáneo, hierbas medicinales y mariscos delicados, ya que requieren una preservación de calidad sin igual.
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