Máquinas de Congelación Seca de Alta Eficiencia para la Conservación de Alimentos y Farmacéuticos

Al igual que cualquier otro producto, la carne también tiene una fecha de caducidad. Usando nuestro congelador lyofilizador, ahora podemos ampliarla asegurándonos de que la calidad permanezca igual. La carne se congela primero y luego se elimina el agua mediante sublimación en el congelador lyofilizador. Este procedimiento asegura que todos los nutrientes importantes, el sabor y los jugos se conserven. El resultado final es carne deshidratada que puede ser rehidratada y tendrá el mismo sabor y textura que el producto original. Se puede utilizar en todo tipo de carnes, incluyendo bistecs de res y aves. Para los procesadores comerciales de carne, el congelador lyofilizador ofrece una manera de fabricar productos cárnicos de calidad que pueden almacenarse, exportarse o venderse sin preocuparse de que se echen a perder durante muchos años. Los consumidores también pueden usar el congelador lyofilizador para conservar el charqui y todos los demás tipos de carne para poder disfrutarlos en cualquier temporada.