Equipo de Congelación de Alta Eficiencia para las Industrias Alimentaria y Farmacéutica

Equipo de Congelación por Lotes Fiable: Eficiencia en la que Puedes Confiar

Para congelar eficientemente una variedad de productos, nuestros congeladores por lotes ofrecen una extrema flexibilidad. También permiten la producción a pequeña y mediana escala, lo que da al cliente un gran control del proceso de congelación para que cada lote cumpla con estándares de calidad excepcionales.

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Equipo Sofisticado Para una Efectiva Conservación de Alimentos

Congelación Precisa para la Retención de Calidad

Nuestros sistemas garantizan que productos frescos como mariscos, carnes y frutas sean procesados uniformemente y congelados a temperaturas ultra-bajas de -40 grados. Esto inhibe la formación de cristales de hielo dañinos que destruyen la estructura celular. En la venta de pescado, los congeladores espirales pueden procesar el pescado en minutos mientras estabilizan la humedad y el sabor. Además, la precisión resulta en una mínima pérdida de peso, lo que prolonga la vida útil. Esto es muy beneficioso para empresas centradas en las exportaciones.

Este tipo de equipo de congelación permite a los usuarios trabajar en productos en lotes definidos individualmente, lo que lo hace efectivo para una amplia variedad de artículos. Congela de manera eficiente productos alimenticios y farmacéuticos que requieren procesamiento secuencial. Está limitado por estrictos límites de tiempo, flujo de aire y temperatura fría. El equipo es beneficioso para productos alimenticios y (bio)farmacéuticos que necesitan condiciones de congelación estrictas y específicas. Además, es fácil de operar y mantener. Es ideal para instalaciones sensibles a costos con espacio operativo limitado debido a su diseño compacto.

Preguntas Frecuentes

¿Qué artículos puede manejar su equipo de congelación?

Nuestra maquinaria puede atender una variedad de artículos como carne, mariscos, frutas, verduras, lácteos y comidas precocinadas. Para la congelación rápida individual (como camarones o bayas individuales) y la congelación por lotes (como grandes cortes de carne o volúmenes industriales), tenemos soluciones específicas. Los ajustes se pueden realizar según las dimensiones del producto, el nivel de humedad y el tiempo necesario para la congelación.

evaluación del cliente

Brooklyn

Conveniente para Frutas Congeladas Artesanales

Somos una pequeña empresa que se enfoca en frutas congeladas, y necesitábamos una solución versátil. Sus congeladores rápidos funcionan tanto para pequeños lotes como para volúmenes pico estacionales. Los ajustes ajustables nos permiten congelar fresas, arándanos y frambuesas sin dañar sus frágiles estructuras. El bajo costo de energía es un beneficio para nuestras iniciativas de sostenibilidad.

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Enfriamiento Criogénico Avanzado

Nuestros congeladores están equipados con diseños de espiral y túnel de última generación, combinados con compresores de baja temperatura, logrando velocidades de congelación más de 10 veces más rápidas que los sistemas convencionales. Esta tecnología es ideal para productos nutricionales de alta gama, ya que preserva el contenido nutricional y la textura.

Escalabilidad modular

Nuestros sistemas modulares tienen una capacidad de escalado desde 500kg/h hasta 5 toneladas/h. Se pueden integrar módulos adicionales como zonas de pre-enfriamiento o incluso empaquetado sin necesidad de rediseñar toda la línea de producción.

Cumplimiento y Soporte a Nivel Mundial

Además de la certificación CE, el equipo también está certificado por HACCP y FDA, y es de confianza en más de 100 países. Nuestros técnicos de diferentes países ofrecen un soporte rápido las 24/7 horas con soluciones de problemas remotas y entrega rápida de repuestos.

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Preguntas Frecuentes

¿Qué artículos puede manejar su equipo de congelación?

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