Trockenfriergeräte für Lebensmittel & Pharmaindustrie | Huchuan Hochleistungs-Lyophilisatoren

Ohne den Einsatz unseres Gemüse-Lyophilisators können Gemüseschnell verderben. Das Gemüse wird zunächst bei niedrigen Temperaturen eingefroren. Anschließend wird das Eis durch Sublimation unter Vakuum entfernt. Dieser Prozess ist so sanft, dass Vitamine, Mineralstoffe und natürliche Aromen des Gemüses erhalten bleiben und es zu einer gesünderen Option macht. Außerdem können lyophilisierte Gemüsesorten bei Zimmertemperatur über lange Zeiträume gelagert werden, was die Nachfrage nach Kühlung reduziert und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung verringert. Das Gemüse kann je nach Bedarf wieder angewässert und in seine ursprüngliche Form zurückversetzt werden, wodurch es sich für verschiedene kulinarische Anwendungen wie Suppen, Eintöpfe, Salate und sogar Snacks eignet. Unser Gemüse-Lyophilisator ist ideal für Produzenten, Händler und Verbraucher, die die Qualität und Frische von Gemüse über längere Perioden aufrechterhalten möchten.