Qualitätskontrolle und Hygienevorschriften
Unsere Anlagen entsprechen den Normen CE, ISO 9001 und QS und sind mit Edelstahl 304 und lebensmittelgetauglichen Dichtungen ausgestattet, wobei hygienische Maßnahmen nach internationalen Standards eingehalten werden. Durch die Verwendung des Schnellentriegels-Designs bei den Mahl- und Füllkomponenten ist eine Reinigung innerhalb von 15 Minuten möglich, und mit CIP-Systemen (Clean-in-Place) der Lebensmittelindustrie kann der Wasserverbrauch um bis zu 40 % gesenkt werden. Unsere Produkte bieten Sicherheit, da Metallerkennungsgeräte und Gewichtsprüfgeräte in die Verpackungsphase integriert sind, wobei die Ausschussrate für fehlerhafte Einheiten unter 0,1 % liegt. Ein Beispiel hierfür sind unsere Anlagen für geräucherte Würste, die mit Feuchtigkeitssensoren ausgestattet sind, die die Verhinderung von Verpackungsausfällen gemäß HACCP sicherstellen und aktiv die Einhaltung der Protokolle überwachen.