Hoch-effiziente Fischverarbeitungslinien für die Meeresproduktion

Unsere Fischverarbeitungslinien nutzen vollautomatische Systeme, die mit dem Fischreinigen beginnen und mit der Produktverpackung enden, wodurch manuelle Arbeit in jeder Phase eliminiert wird. Zum Beispiel beginnen die automatischen Fischwaschmaschinen damit, Schuppen und andere Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend folgen verschiedene Schneidemaschinen, die so konfiguriert sind, dass sie eine einheitliche, verschwendefreie Filetierung erreichen. Ein Beispiel hierfür sind unsere Hochgeschwindigkeitsfiletiermaschinen, die in der Lage sind, 500 Fische pro Stunde zu verarbeiten – alle auf dieselbe Größe und Qualität geschnitten. Die Linien verfügen außerdem über hochentwickelte Verpackungssysteme, die Vakuumverpackungen oder MAP auf den Fisch anwenden, um deren Haltbarkeit zu verlängern. Eine solche Automatisierung kann zu einer bis zu 60 % höheren Produktion und einer 40 %igen Reduktion der Arbeitskosten führen, was die Installation ideal für große Fischverarbeiter macht.