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Fritiermaschinen Gas - Effizient und Stets in Betrieb

Gasfritierer gehören zu den schnellsten in Bezug auf Erwärmung und erzeugte Leistung. Unsere Modelle verfügen über ein effizientes und schnelles Gassystem zum Frittieren, das in Hotelsküchen und bei Lebensmittelherstellern eingesetzt werden kann, die schnelle Gasfritiersysteme benötigen.
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Bratmaschinen, die in der Branche herausragen: Ihre Vorteile

Ein Design, das wenig Wartung benötigt und energiesparend ist

Ein konventionelles Modell einer Fritiermaschine verwendet dünne Jacken zur thermischen Isolierung, wodurch ihre Öfen aufblähen und gleichmäßig expandieren. Diese verwenden Abstandshalteöfen, um die Wärmeenergie ineinander zu überlappen und so die benötigte Energie um 25 % zu reduzieren. Die leisen Pumpen und Motoren (≤ 75 dB) liegen innerhalb der Grenzen von Arbeitsgesundheit und Sicherheit, während selbstreinigende Ölbehälter und abnehmbare Förderbänder die Wartung erleichtern. Korrosionsbeständiger Edelstahlbau ist äußerst saurestofffest und speziell für Lebensmittel resistent, was eine Lebensdauer von 10 Jahren mit minimalem Verschleiß ermöglicht. Für kleine und mittlere Unternehmen sind halbautomatische Varianten erhältlich, die bei professioneller Betriebsweise Energieeinsparungen von 40 % bieten.

Verwandte Produkte

Die gasbetriebenen Fritiermaschinen von KANGBEITE sind darauf ausgelegt, effiziente und zuverlässige Frittierleistungen für verschiedene Lebensmittelverarbeitungsanwendungen bereitzustellen. Diese Maschinen sind die bevorzugte Wahl für Unternehmen, die nach kostengünstigen und hochleistungsfähigen Frittierlösungen suchen, wobei sie die Kraft von Erdgas oder Flüssiggas (LPG) als Energiequelle nutzen. Der Kern der gasbetriebenen Fritiermaschine ist ihr Heizsystem. Moderne Gasbrenner sind präzise kalibriert, um eine schnelle und konsistente Wärmeübertragung zum Frittiermedium, sei es Öl oder Fett, zu gewährleisten. Die Brenner sind auf eine hohe Wärmemenge ausgelegt, was das Erhitzen des Frittieröls auf die gewünschte Temperatur erheblich beschleunigt und so die Produktivität insgesamt erhöht. Einige Modelle können beispielsweise ein großes Volumen Öl innerhalb weniger Minuten von der Umgebungstemperatur auf die optimale Frittiertemperatur erhitzen. Das Temperaturregelungssystem ist äußerst fortschrittlich und verfügt über digitale Thermostate und Sensoren. Diese Komponenten überwachen kontinuierlich die Öltemperatur und regeln den Gasfluss, um die eingestellte Temperatur mit einer Genauigkeit von ±1°C zu halten. Diese präzise Temperaturregelung ist entscheidend für gleichmäßige Frittierergebnisse, verhindert Über- oder Unterfrittieren und sorgt für die Qualität und den Geschmack der frittierten Produkte. Der Aufbau der gasbetriebenen Fritiermaschinen von KANGBEITE legt besonderen Wert auf Dauerhaftigkeit und Hygiene. Der Frittierkörper besteht in der Regel aus hochwertigem Edelstahl, der einen hervorragenden Schutz gegen Korrosion durch hohes Öltemperatur und Reinigungsmittel bietet. Die glatten Oberflächen und abgerundeten Ecken erleichtern nicht nur die Reinigung, sondern entsprechen auch strengen Lebensmittelsicherheitsstandards. Die Frittierkörbe sind so gestaltet, dass sie leicht einzuführen und herauszunehmen sind, wobei einige Modelle automatische Hebemechanismen aufweisen. Dadurch können Betreiber große Mengen an Lebensmitteln bequem verarbeiten, was Verletzungsrisiken reduziert und die Arbeitsablaufeffizienz verbessert. Zudem sind die Maschinen mit Ölfiltrationssystemen ausgestattet. Diese Systeme entfernen Nahrungsrückstände und Unreinheiten aus dem Öl während des Frittierprozesses, was die Haltbarkeit des Öls verlängert und dessen Qualität aufrechterhält. Regelmäßige Ölfiltration trägt außerdem dazu bei, bessere Geschmacksqualitäten der frittierten Produkte zu erreichen und die Häufigkeit des Ölwechsels zu verringern, was Betriebskosten spart. Sicherheit steht ganz oben auf der Liste bei der Gestaltung der gasbetriebenen Fritiermaschinen. Sie sind mit mehreren Sicherheitsfunktionen ausgestattet, wie Flammscheitern, die den Gasaufkommen sofort abschalten, wenn die Flamme unerwartet ausgeht, um Gasleckagen und potenzielle Gefahren zu verhindern. Auch Überhitzungsschutzmechanismen sind vorhanden, um vor überschüssiger Erwärmung zu schützen, die zu Ölverschlechterung oder sogar Brandrisiken führen könnte. Darüber hinaus werden die Gasleitungen aus hochwertigen Materialien hergestellt und unterziehen sich strenger Prüfungen, um eine leckfreie Leistung sicherzustellen. Die gasbetriebenen Fritiermaschinen von KANGBEITE sind in verschiedenen Größen und Konfigurationen verfügbar, um unterschiedliche Produktionsanforderungen zu erfüllen. Kleinskalige Modelle eignen sich für lokale Restaurants, Cafés und kleine Lebensmittelverarbeitungsanlagen und bieten Flexibilität bei der Bearbeitung moderater Mengen an frittierten Produkten. Industrielle Großmodell hingegen sind für Hochvolumenproduktionen konzipiert und haben Kapazitäten, um Hunderte von Kilogramm Lebensmittel pro Stunde zu frittieren. Diese Modelle verfügen oft über zusätzliche Funktionen wie kontinuierliche Füttersysteme, die Lebensmittel automatisch in die Fritteuse laden, sowie Förderband-basierte Entladungssysteme für eine nahtlose Integration in größere Produktionslinien. Das Unternehmen bietet zudem umfassende Nachverkaufsunterstützung für seine gasbetriebenen Fritiermaschinen. Dies umfasst Installationsdienste durch Fachtechniker, um eine ordnungsgemäße Einrichtung und Verbindung des Gasanschlusses sicherzustellen. Operator-Ausbildungsprogramme werden angeboten, um Benutzer zu lehren, wie man die Maschine sicher und effizient bedient sowie wie man routinemäßige Wartungsarbeiten wie Ölwechsel und Filterreinigung durchführt. Eine gut verfügbare Ersatzteilversorgung stellt sicher, dass im Falle von Komponentenschäden die Stillstandszeiten minimal bleiben, und ein dediziertes Kundenserviceteam steht bereit, technische Probleme oder Anfragen schnell zu bearbeiten. Dank ihrer Kombination aus hoher Leistung, Dauerhaftigkeit, Sicherheit und exzellenter Unterstützung vertrauen Lebensmittelverarbeiter weltweit auf die gasbetriebenen Fritiermaschinen von KANGBEITE, um ihre Frittierbedürfnisse zuverlässig und kostenwirksam zu decken.

Häufig gestellte Fragen

Ist es möglich, die Maschinen für glutenfreies und allergenfreies Frittieren zu verwenden?

Fertigungslinien für Allergene werden von unseren Maschinen vollständig unterstützt, und gründliche Reinigungsprotokolle sowie schnell austauschbare Komponenten gewährleisten eine schnelle Reinigung. Für glutenfreie und reguläre Produkte ermöglichen optionale Doppelfritierzonen die gleichzeitige Fritierung ohne Kreuzkontamination, was für Erzeuger mit diätgenügenden Produkten vorteilhaft ist.

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kUNDENBEWERTUNG

Payton
Verlässlich für die Produktion von Chicken Nuggets in großen Mengen

Wir verwenden seit zwei Jahren Kangbeits Tunnelbräter und er hat noch keinen Tagesausfall gehabt. Es ist einfach, 800 kg/h gleichmäßig braune Nuggets zu verarbeiten. Energieeinsparfeatures haben unseren CO2-Fußabdruck reduziert und die hygienische Konstruktion macht USDA-Überprüfungen kinderleicht. Sehr zu empfehlen für Fleischverarbeiter.

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Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Die auf einer PLC-basierten HMI-Schnittstelle protokolliert Öltemperatur, Bratzeit und Energieverbrauch. Über 50 Rezepte für verschiedene Produkte sind gespeichert und können sofort abgerufen werden. Die Energieeffizienz und die Qualität der Prozesse kann durch die verschiedenen Datenaufzeichnungsfunktionen optimiert und verfolgt werden.
Doppel-Zone-Bratentechnologie

Doppel-Zone-Bratentechnologie

Unsere patentierte Technologie bietet die Möglichkeit zu einer verbesserten Treibstoffeffizienz dank gleichzeitigen Doppel-Zonen-Bratens von zwei unterschiedlichen Produkten. Zum Beispiel können Garnelen bei 170°C gebraten werden, während in Zone zwei Pommes bei 190°C gekocht werden. Dies ermöglicht eine maximale Produktivität ohne zusätzliche Maschinen.
Nachhaltigkeitsmerkmale

Nachhaltigkeitsmerkmale

Reduzierter Ölverschleiß: Das Recyclingprogramm der Firma verringert den Ölverschleiß um mindestens 40 %, was für größere Anlagen direkt über 2000 Liter pro Jahr spart. Energie-Rückgewinnung: Die Energie-Rückgewinnungsfunktion der Firma erfasst Abwärme, um die Produkte vorzuheizen und so den Energieverbrauch um 15 % zu senken. Recyclbare Komponenten: Maschinenteile in Höhe von etwa 90 % sind recycelbar und fördern die Kreislaufwirtschaft. Dies verbessert eindeutig die Effizienz und hilft gleichzeitig, die Umweltstandards aufrechtzuerhalten.
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