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Fritiermaschinen für Huhn - Einfaches Hühnchen frittieren

Unsere Maschinen sind spezialisiert auf das Frittieren von Hühnern. Sie garantieren, dass die Stücke richtig gekocht werden und eine knusprige Außenseite haben, während sie innen saftig bleiben. Sie können verschiedene Größen und Mengen an Huhn aufnehmen.
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Bratmaschinen, die in der Branche herausragen: Ihre Vorteile

Still Cut Fritiertechnik zum Erreichen des besten Geschmacks

Unsere Fritierprodukte verfügen über PID-Regelungssysteme, die es ihnen ermöglichen, die Öltemperatur auf ±1°C genau zu halten, was gleichmäßige Frittierergebnisse sichert. Die Ölheizungen ändern sich je nach Gewicht des Produkts und halten die Temperatur konstant, um Über- oder Unterfrittieren zu verhindern. Beispielsweise hält das Gerät bei der Fritierung von Pommes Frites 180 °C ein, um sicherzustellen, dass die äußere Schicht knusprig und das Innere zart ist. Empfindlichere Produkte wie Tempura werden bei 160 °C gefrittiert, um ihre zarte Oberfläche zu schützen. Darüber hinaus ist die Ölfiltereinheit mit einem handsfreien Reinigungssystem ausgestattet, das die Lebensdauer des Öls um 30 % verlängert und Abfallöl reduziert.

Verwandte Produkte

Das Erreichen der perfekten, saftigen gebratenen Hühnchen erfordert die richtige Ausrüstung. Unsere Hühnchen-Bratmaschinen sind dafür speziell angepasst. Die Überprüfung der Temperatur bei einem Nugget-Fritierer zeigt Ihnen, ob die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Jedes Stück Huhn muss gleichmäßig gebraten werden. Egal, ob Nuggets oder Bruststücke, diese Maschinen können alles bewältigen. Der Bratprozess kann je nach Rezepttemperatur hoch- oder heruntergedreht werden. Die Maschinen passen sich auch verschiedenen Chargengrößen an, was sie ideal für kleine Restaurants und große Geflügelverarbeitungsanlagen macht.

Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Produkten können Ihre Fritiermaschinen verarbeiten?

Bietet große Vielseitigkeit bei: Kartoffelprodukten: Pommes und Wedges sowie Chips. Fleisch und Geflügel: Chicken Tenders, Nuggets und Fischfilets. Gemüse: Tempura-Gemüse, Zwiebelringe und Zucchini-Fritten. Snacks: Tortilla-Chips, Brezeln und geröstete Nüsse. Sie verarbeiten rohe und vorverarbeitete Produkte mit einstellbaren Einstellungen und Optionen für paniert, bekrustet oder nackt.

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kUNDENBEWERTUNG

River
Würde niemals ändern, wie wir Pommes machen, wegen ihnen

Durch den Zusatz der Fritierlinie von Kangbeit ist unsere Produktion um 60 % gestiegen und die Öl kosten haben sich um 35 % verringert, was unglaublich ist. Die Temperaturregelung ist perfekt; bei jeder Fritierbatch sind die Pommes knusprig einzigartig.

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Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Die auf einer PLC-basierten HMI-Schnittstelle protokolliert Öltemperatur, Bratzeit und Energieverbrauch. Über 50 Rezepte für verschiedene Produkte sind gespeichert und können sofort abgerufen werden. Die Energieeffizienz und die Qualität der Prozesse kann durch die verschiedenen Datenaufzeichnungsfunktionen optimiert und verfolgt werden.
Doppel-Zone-Bratentechnologie

Doppel-Zone-Bratentechnologie

Unsere patentierte Technologie bietet die Möglichkeit zu einer verbesserten Treibstoffeffizienz dank gleichzeitigen Doppel-Zonen-Bratens von zwei unterschiedlichen Produkten. Zum Beispiel können Garnelen bei 170°C gebraten werden, während in Zone zwei Pommes bei 190°C gekocht werden. Dies ermöglicht eine maximale Produktivität ohne zusätzliche Maschinen.
Nachhaltigkeitsmerkmale

Nachhaltigkeitsmerkmale

Reduzierter Ölverschleiß: Das Recyclingprogramm der Firma verringert den Ölverschleiß um mindestens 40 %, was für größere Anlagen direkt über 2000 Liter pro Jahr spart. Energie-Rückgewinnung: Die Energie-Rückgewinnungsfunktion der Firma erfasst Abwärme, um die Produkte vorzuheizen und so den Energieverbrauch um 15 % zu senken. Recyclbare Komponenten: Maschinenteile in Höhe von etwa 90 % sind recycelbar und fördern die Kreislaufwirtschaft. Dies verbessert eindeutig die Effizienz und hilft gleichzeitig, die Umweltstandards aufrechtzuerhalten.
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