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Gleichmäßiges Erhitzen: Perfektes konsistentes Braten

Unsere Anlage mit gleichmäßiger Erwärmung sichert einen einheitlichen Hitzeaustausch, der während des gesamten Garprozesses Konsistenz bietet und jedes Mal köstlich gebratene Lebensmittel liefert. Mit präziser Erwärmung und effizientem Ölfluss zeichnet sich die Einheit durch hervorragendes Braten der Produkte aus.
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Bratmaschinen, die in der Branche herausragen: Ihre Vorteile

Ein Design, das wenig Wartung benötigt und energiesparend ist

Ein konventionelles Modell einer Fritiermaschine verwendet dünne Jacken zur thermischen Isolierung, wodurch ihre Öfen aufblähen und gleichmäßig expandieren. Diese verwenden Abstandshalteöfen, um die Wärmeenergie ineinander zu überlappen und so die benötigte Energie um 25 % zu reduzieren. Die leisen Pumpen und Motoren (≤ 75 dB) liegen innerhalb der Grenzen von Arbeitsgesundheit und Sicherheit, während selbstreinigende Ölbehälter und abnehmbare Förderbänder die Wartung erleichtern. Korrosionsbeständiger Edelstahlbau ist äußerst saurestofffest und speziell für Lebensmittel resistent, was eine Lebensdauer von 10 Jahren mit minimalem Verschleiß ermöglicht. Für kleine und mittlere Unternehmen sind halbautomatische Varianten erhältlich, die bei professioneller Betriebsweise Energieeinsparungen von 40 % bieten.

Verwandte Produkte

Die gleichmäßige Heizung von KANGBEITE's Fritiermaschine wurde mit fortschrittlicher Technologie entwickelt, um die verbreitete Herausforderung ungleicher Heizung in traditionellem Fritiergerät zu beheben und so gleichmäßige und hochwertige Frittierergebnisse sicherzustellen. Der Schlüssel zu ihrer außergewöhnlichen Leistung liegt in der innovativen Heizsystemgestaltung. Die Maschine ist mit einer speziellen Anordnung von Heizelementen ausgestattet, die die Wärme gleichmäßig über die Frittierfläche verteilt. Dies kann durch verschiedene Methoden erreicht werden, wie zum Beispiel das Verwenden eines Netzwerks aus hochwertigen, korrosionsbeständigen Heizröhren, die strategisch im Frittierkessel angeordnet sind. Diese Heizröhren sind darauf ausgelegt, eine konsistente Wärmeabgabe zu gewährleisten und heiße und kalte Stellen zu minimieren. Neben dem Design der Heizelemente integriert die gleichmäßig heizende Fritiermaschine oft fortgeschrittene Temperaturregulierungssysteme. Präzise Temperatursensoren sind an verschiedenen Punkten im Frittierkessel positioniert, um die Öltemperatur kontinuierlich zu überwachen. Die gesammelten Daten werden dann in ein sophistisches Steuersystem eingespeist, das die Energieversorgung der Heizelemente in Echtzeit anpassen kann. Dadurch bleibt die Öltemperatur während des gesamten Frittierprozesses stabil, unabhängig von der Chargengröße oder dem zu frittierenden Lebensmittel. Zum Beispiel kann das Steuersystem bei der Fritierung zarter Lebensmittel, die niedrigere Temperaturen erfordern, die gewünschte Temperatur genau halten, um Überfritieren zu verhindern und die Konsistenz und den Geschmack des Essens zu bewahren. Die Fritiermaschine verfügt auch über effiziente Ölzirkulationssysteme. Rührer oder Zirkulationspumpen werden verwendet, um die Bewegung des Öls zu erhalten, was die gleichmäßige Wärmeverteilung weiter fördert. Dies trägt nicht nur zur Erzielung konsistenter Frittierergebnisse bei, sondern verlängert auch die Lebensdauer des Frittieröls, indem es die Bildung von heißen Stellen verhindert, die das Öl schneller altern lassen können. Der Aufbau der gleichmäßig heizenden Fritiermaschine konzentriert sich auf Dauerhaftigkeit und Hygiene. Sie wird aus hochwertigen, für Lebensmittel geeigneten Materialien hergestellt, die korrosionsbeständig und einfach zu reinigen sind. Der Frittierkessel hat glatte Oberflächen und abgerundete Ecken, um Essensreste zu verhindern, die sich festsetzen könnten, wodurch die Reinigungseinfachheit gesteigert wird. Mit ihrer Fähigkeit, gleichmäßige Heizung, präzise Temperaturregelung und effiziente Ölzirkulation zu bieten, ist KANGBEITE's gleichmäßig heizende Fritiermaschine die ideale Wahl für Lebensmittelverarbeitungsanlagen, Restaurants und Snackhersteller, die konsistent leckere und perfekt gefrittierte Produkte produzieren möchten.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die Funktionalität eines Ölsystems?

Es gibt zwei getrennte Ölbehälter, die aus frischem und gebrauchtem Öl bestehen, und jeder ist mit einem Filtersystem ausgestattet, das alle halbe Stunde Partikel sammelt. Die Öl-Kosten wurden um 40 % gesenkt, da das optionale automatische Öl-Recycling-Modul ein und dasselbe Öl fünfzig Mal filtern und wiederverwenden kann. Für hochsäurehaltige Produkte wie Gurken sind die Tanks und Pumpen aus korrosionsbeständigen Materialien hergestellt, um die Ölverschlechterung zu verhindern.

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kUNDENBEWERTUNG

Morgan
Perfekt für handwerkliche Snack-Marken

Als Kleinserie-Hersteller ist ihre halbautomatische Fritteuse am besten geeignet. Sie bewältigt unsere edlen Kartoffelchips sowie tempura Gemüse perfekt und die Ölfiltration spart 500 Dollar pro Monat. Die Unterstützung bei der Anpassung half dabei, eine einzigartige Teigapplikation zu entwerfen, und sie ist fantastisch für handwerkliche Bedürfnisse.

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Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Intelligentes FritierkontrollsYSTEM

Die auf einer PLC-basierten HMI-Schnittstelle protokolliert Öltemperatur, Bratzeit und Energieverbrauch. Über 50 Rezepte für verschiedene Produkte sind gespeichert und können sofort abgerufen werden. Die Energieeffizienz und die Qualität der Prozesse kann durch die verschiedenen Datenaufzeichnungsfunktionen optimiert und verfolgt werden.
Doppel-Zone-Bratentechnologie

Doppel-Zone-Bratentechnologie

Unsere patentierte Technologie bietet die Möglichkeit zu einer verbesserten Treibstoffeffizienz dank gleichzeitigen Doppel-Zonen-Bratens von zwei unterschiedlichen Produkten. Zum Beispiel können Garnelen bei 170°C gebraten werden, während in Zone zwei Pommes bei 190°C gekocht werden. Dies ermöglicht eine maximale Produktivität ohne zusätzliche Maschinen.
Nachhaltigkeitsmerkmale

Nachhaltigkeitsmerkmale

Reduzierter Ölverschleiß: Das Recyclingprogramm der Firma verringert den Ölverschleiß um mindestens 40 %, was für größere Anlagen direkt über 2000 Liter pro Jahr spart. Energie-Rückgewinnung: Die Energie-Rückgewinnungsfunktion der Firma erfasst Abwärme, um die Produkte vorzuheizen und so den Energieverbrauch um 15 % zu senken. Recyclbare Komponenten: Maschinenteile in Höhe von etwa 90 % sind recycelbar und fördern die Kreislaufwirtschaft. Dies verbessert eindeutig die Effizienz und hilft gleichzeitig, die Umweltstandards aufrechtzuerhalten.
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