Mrazíky IQF: Vysokovýkonnostní, energeticky úsporné řešení na mrazení potravin

Všechny kategorie

Nejlepší řešení pro ultra-nízkotemperaturní mražení masné produkce, vysokovýkonný IQF mrazidlo na maso.

Naše vysokovýkonná IQF mrazidla na maso rychle vyřeší problémy při mražení masných produktů. Pomáhá zpracovatelům masa snížit zbytek a udržet kvalitu produktu zachováním jeho měkčiny a chuťe. To pomáhá zvýšit konkurenceschopnost na trhu.
Získejte nabídku

Unikátní výhody našich řešení IQF mrazáku

Vysoká kapacita spojitého zpracování

Naše IQF mrazidle nabízejí průmyslovou účinnost s škálovatelnými řešeními a rozsahem průběžnosti od 500 kg/h do 5000 kg/h. Jejich modulární spirálové nebo tunelové designy umožňují jemné zacházení s produkty pomocí síťových pásů, které udržují spojité fungování bez lepení nebo poškozování produktů. Například naše spirálová IQF mrazidla zpracovává 2000 kg/h kouskovaného kuřete bez slepování a tunelový model mrazí směsi bobulí rychlostí 3000 kg/h. Rysy pro rychlou změnu podporují různorodé produkční plány tím, že umožňují přepínání mezi druhy produktů za méně než 20 minut.

Související produkty

Naše mrazicí zařízení IQF pro maso je navrženo pro masarynský průmysl. Disponuje sofistikovanou technologií chlazení, která dosahuje rovnoměrného a rychlého mrazení mnoha druhů mas, jako jsou hovězí řízky, drůbež a tavené maso. Metoda individuálního rychlého mrazení eliminuje vznik velkých ledušek, které by poškodily buněčnou strukturu masa a jeho vlhkost. Toto zachovává přirozené šťávy, texturu a chuť masa. Jeho robustní konstrukce a spolehlivá funkce ho činí ideálním pro nepřetržité náročné operace v masoprajdách. Naše mrazicí zařízení IQF pro maso je nezbytné pro firmy v masarynském průmyslu díky zlepšení kvality produktu a zvýšení držitelnosti.

Často kladené otázky

Můžou mrazicí zařízení zvládnout lepkavé nebo náchylné produkty?

Ano, naše IQF mražičky jsou vybaveny technologií jemného proudění vzduchu. Mají regulovatelné ventilyátory (5-15m/s), které umožňují jemný přístup, jako u předvařených pokrmů a bobulí. Pro lepkavé položky, jako je maso s omáčkou, zajišťují protilepkavé povrchy pásu a předchozí mrazivé etapy individuální mrazivé zpracování bez lepení.

Související články

Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

28

Mar

Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

Zobrazit více
Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

28

Mar

Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

Zobrazit více
Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

16

Apr

Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

Zobrazit více
Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

16

Apr

Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Aria
Skvělé pro naši linku mražených zelenin

Jako hlavní dodavatel mražených zelenin jsme chtěli IQF produkt, který udržuje krupost a barvu. Sootův tunelový mrazík nezklamal. Naše nakrájené mrkevky a hrášek dokáží udržet svou texturu a živiny po celý rok skladování. Rychlá změna od mrkví ke zeleným fazolím trvá pouze patnáct minut a hygienický design zpřístupňuje snadnou údržbu každý den. Toto nám pomohlo výrazně zvýšit produkčnost a kvalitu.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Inteligentní systém řízení teploty

Inteligentní systém řízení teploty

Pro reálnodobé dozorování nad parametry chlazení umožňuje PLC založená HMI obrazovka ovládat a monitorovat více než 50+ produktů, jako jsou mořské plody, zelenina, připravené jídla atd. Pokročilé senzory měří teplotu produktu, který má být zmražen. Navíc je proud vzduchu řízen tak, aby se během času zmrazování optimálně využívala energie.
Dvojzónová technologie mrazení

Dvojzónová technologie mrazení

Patentovaný dvojzónový design našich mrazicích jednotek zvyšuje efektivitu vodně bohatých produktů o 15 % snížením celkového času mrazení. Prelidování se provádí v první zóně -20°, aby vytvořilo ochrannou kůru. Zbytek mrazení probíhá ve druhé zóně -40°. Toto také eliminuje ztrátu vlhkosti.
Funkce udržitelnosti

Funkce udržitelnosti

Využití tepla: Ušetří uhlíkovou stopu o 20 % využitím odpadního tepla na řídnoucí teplo vzduchu jako předehřátí nebo pro jiné procesy. Recyklovatelná izolace: Polyuretanová pěna, která je ekologická a nemá potenciál k ničení ozonové vrstvy (ODP), je považována za životníprostředí přátelskou. Bezvodné chlazení: Vynechání používání vody pomocí vzduchem chlazených kondenzátorů souvisí s produkčními praktikami odolnými vůči suchu. Tyto funkce pomáhají dosáhnout cílů udržitelnosti, zároveň oslabují operační nárok na omezené zdroje.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu