Linka na štětí ryb Individuální řešení pro nezaplacené potřeby

Línka pro štěpování ryb od KANGBEITE je vysoce automatizované a efektivní řešení navržené pro zjednodušení procesu štěpování ryb v průmyslu na zpracování mořských plodin. Línka začíná nakládáním celých ryb, které jsou následně jemně přepravovány na zpracovávací zařízení pomocí pásových dopravníků. První fáze často zahrnuje předzpracování, jako je odrhávání a vyjídání (pokud to nebylo již provedeno na samostatných lincech), aby byly ryby připraveny k štěpování. Pokročilé systémy pro manipulaci s rybami zajistí správné umístění ryb pro následné štěpovací operace. Samotné štěpování provádějí specializované štěpovací stroje, které používají ostré čepele a přesné řezací mechanismy k oddělení šťouchů od těla ryby. Tyto stroje lze upravit tak, aby zvládaly různé druhy ryb se změnou velikosti a tvaru, a dosahují vysoké rychlosti štěpování, zároveň udržují vysoký výnos šťouchů. Některé štěpovací stroje jsou vybaveny senzory a vizuálními systémy, které mohou detekovat kosterní strukturu ryby a podle toho upravit řezací trasu, minimalizují-li tak množství kostí v šťouchech. Po štěpování jsou šťouchy převezeny na stanici pro střihání, kde jsou odebrány jakékoliv zbývající kosti, kůže nebo přebytečný tuk. Odstřižené šťouchy pak projdou oblastí pro kontrolu kvality, kde jsou kontrolovány podle velikosti, tvaru a přítomnosti jakýchkoli vad. Vadné šťouchy jsou odstraněny a kvalitní šťouchy jsou dále zpracovány, například myty, tříděny podle velikosti a baleny. Línka pro štěpování ryb je vyrobená z potravinářsky schváleného nerdzidého oceli, která je odolná proti korozi a snadno čistitelná, což zajišťuje dodržování přísných standardů potravinářské bezpečnosti. S vysokou účinností, přesností a schopností zpracovat velké objemy ryb je línka pro štěpování ryb od KANGBEITE důležitým majetkem pro závody na zpracování mořských plodin.